للناس اللي زهقت من الأرز جربي الكوسا والبرغل بالطماطم

للناس اللي زهقت من الأرز جربي الكوسا والبرغل بالطماطم
كوسا وبرغل بالطماطم  شيء ناااااااااااااااااااهي ولا أروع 

مع صديقة زااااكي الشيف الرهيبة قمرة السعيد

الطريقة

نقوم بنقع برغل ابيض خشن في ماء فاتر 2 كوب

ومحوس بزيت الزيتون بصلة مقطعة مكعبات صغيرة حتى تذبل البصلة

ثم نضيف 4 حبات كوسا متوسطة الحجم

مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ونضيف رشة ملح

نقطع 4 حبات طماطم كبيرة الحجم  ونضعها مع كوب ماء بالخلاط الكهربائي

عندما تنضج الكوسا نصف نضجها نضيف الطماطم التي قمنا بخلطها في الخلاط ونضيف 2 ملعقة صغيرة ملح

وملعقة صغيرة ممسوحة فلفل اسمر

وملعقة صغيرة بهارات مشكلة

ونضيف البرغل بعد تصفيته من الماء

انتبيهي!1

أن تكون مرقة الطماطم تساوي سطح الرغل

لكي لا تتخبص حبات البرغل ونترك القدر على نار هادئة