فطيرة الجبنه مع حبة البركة واالزعتر البري .
مع صديقة زااكي المذهلة و المميزةSahera Da
العجينه .
كاستين ونص طحين.
معلقة خميرة .
معلقة سكر .
رشة كل .
كاسة حليب فاتر .
نص كاسة لبنريب .
اربع معالق زيت .
معلقة صغيرة حبة البركة مطحونه ناعم .
ضيفي السوائل مع بعض وحركيهم حتى يتجانسو .
ثم ضيفيهم عالطحين واعجنيهم بشكل جيد .
حتى تصبح العجينهلينه ومتماسكة غطي تلعجينه واتركيها نص ساعة لتخمر .
افرديهاعلى شكل قرص كبير وادهنيها بلزبظة .
لفيه على شكل ؤول واتركيها عشر قايق .
ثم رقيها على شكل قرص واحشيهابالحشوة .
الحشوة .
كاسة جبنة حلوم مبشورة ناعم .
معلقةصغيرة حبة البركة .
معلقة صغيرة زعتر بري اخضر .
معلقتين زيت
بيضة حبة .
جبنةبلديكاسة شرب .
ضيفي المكونات مع بعض وزعيهم على العجينه واتني العجينه من الاطراف .للدلخل
واشويها حتى يصبح لونها هبي .