مقادير العجينه /
3 كاسات طحين ..
3 ملاعق حليب بودره ..
ملعقة كبيره نشاء ..
رشة ملح ..
ملعقه سكر ..
ربع كاسة زيت ..
ماء دافیء للعجن
طريقة التحضير /
بنخلط النواشف مع بعض بعدين بنضيف الزيت وشوية ماء وبنعجن وبنضيف ماء حسب الحاجه وبنعجن لنوصل لعجينه لينه بنتركها ترتاح نص ساعه …
بعدين بنرش طحين علی السطح وبنرق العجينه رقيقه وبنقطعها حسب الاشكال اللي بدنا اياها وبنحشيها ..
وبنقليها في زيت حامي
الحشوه حسب الرغبه/
جبنه مع بقدونس .. او جبنه سائلة .. او موتزاريلا او شيدر او لحمه مفرومه او خضار مسلوقه او دجاج او تونه حسب الرغبه وبالعافيه
لمتابعة هذه الوصفة المميزة ووصفات أخرى شهية, تابعونا على جروب “زاكي” لفن الطهي:
سمبوسك برك بالجبنه ولا اطيب