كيكة جوز الهند الريحة لوحدها كافية لتطيرك بين السحاب

كيكة جوز الهند الريحة لوحدها كافية لتطيرك بين السحاب
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Dina Youssef

كيكه جوز الهند
المقادير
٢ كوب دقيق كوب لبن ( حليب) كوب سكر ٣ بيض كوب الا ربع زيت نباتى رشه فانيليا م ك بيكنج بودر ٢ معلقه جوز هند للتزين كريز جوز هند محمص

صوص الشيكولاته
٣ م ك سكر بودره ٢ م ك كاكاو ٢ م ك لبن بودره ربع كوب زبده نص كوب ميه ف بوله نضع السكر واللبن البودره والكاكاو ونقلب ثم نضع الميه ونقلب كويس. ف حمام مائى نضع الزبده ونتركها ٣ دقائق ثم نضع عليها الخليط المسبق ونقلب حتى يصبح القوام كريمى وممكن اضافه شيكولاته خام سائله .

الطريقه
ف بوله نضرب السكر والزيت ثم نضع البيض مع رشه الفانيليا ونضرب لمده ١٠ دقائق ثم نضع الحليب ونضرب ثم الدقيق مع البيكنج بودر بعد ما ننخله مره ونضيفه ع الخليط السابق بالتدريج ونضرب واخر حاجه نضع معلقتين جوز الهند . نحضر صنيه مبطنه بمسحه من السمنه ورشه من الدقيق ثم نضع الخليط ونضعه بالفرن حتى السوى . بعد السوى نخرج الكيك ونتركه يبرد ثم نضع عليه خليط الشيكولاته وجوز الهند المحمص ونزينه بالكريز ثم يقطع ويقدم والف هنا.