زاكي مالكم كانييين وينكم خليه النحل بالسبانخ ووجه لامع ومقرمش من غير بيض

زاكي مالكم كانييين وينكم خليه النحل بالسبانخ ووجه لامع ومقرمش من غير بيض
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Soha Khalil

الطريقة:
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة خميره
1 ملعقة صغيرة ملح
2ملعقة كبيرة شراب الذره او سكر
علبه لبن زبادي 170 غرام
1/2 كوب زيت نباتي او زيتون
1/2 كوب طحين
1 كوب ماء فاتر
4-5 كوب طحين
سبائنخ للحشوة
مكونات دهن الوجه
1/2 ملعقة صغيرة حليب باودر
1/4 ملعقة صغيرة نسكافيه
2 ملعقة كبيرة ماء

تخلط جميع المكونات باستثناء الطحين وتخفق
بالمضرب اليدوي وتغطى وتترك 15 دقيقة
نبدأ باضافه الطحين حتى تتماسك العجين وتصبح كره تغطى وتترك
ساعه لتخمر

تقطع دوائر متساويه وتترك لترتاح 10 دقائق
توضع الحشوه حسب الرغبه وتصف بالطبق بفراغ نص سم بين كل كره
وتغطى وتترك 1 ساعه لتخمر

للحصول على وجه المع ومقرمش نخلط مكونات دهن الوجه معا
ويدهن الوجه

تخبز بفرن محمى مسبق على حراره 220 منوي حتى يحمر االطراف
ومن اسفل ثم يحمر الوجه