طريقة عمل شوربة البطاطس الشهية, وصفة مميزة لشوربة مفيدة وفاتحة للشهية من المبدعة والمميزة في فن الطهي Manal Abu Al Naja, فلنتابع معها الطريقة.
المقادير:
4 حبات بطاطا
4 اكواب ماء
مكعب ماجي او كوب مرقه دجاج
بهارات طعام
كمون وشوي فلفل اسود
3 جبن كيري او مثلثات
ملعقه كبيرة دقيق
2 ملعقه زيت او زبدة
كزبرة خضراء او بقدونس للتزيين
الطريقه:
-يحمص الثوم بالزيت قليلا .
-تضاف قطع البطاطا وتقلب وتحمر بالزيت
-يضاف اليها الماء والملح ومرقه الدجاج او الماجي ونتركها تغلي ع نار متوسطه لتستوي البطاطا
-يوضع الخليط بعد الاستواء في الخﻻط ويضاف الدقيق لها والجبن والبهارات وتخلط ثم ترجع الى القدر لتغلي 5 دقايق واقل .. ونزينها بالكزبرة الخضراء ..
مﻻحظة .. ممكن اضافه ماء زياده اذا كانت كثيفه