لزانيا غمض عيونك واستطعم بالطرواة واللقمة اللي بذوووب ذوووب بالتم اخر روقان
لزانيا غمض عيونك واستطعم بالطرواة واللقمة اللي بذوووب ذوووب بالتم اخر روقان
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة عبير عاشور
الطريقة:-
لحمة مفرومة ناعمة مقدار كيلو بنحوسها بطنجرة لتنشف ميتها بنضيف زيت وبنقطع بصل عدد 5 حبات متوسطة وثوم راسين كبار وبنضيفن ل اللحمة وثم فطر وبهارات السبعة وهيل وقرفة وملح وفلفل اسمر وجوزة الطيب وفلفل اخضر وبس يتسبكو منيح ويستو بنضيف الصلصة الخاصة كما بالصور ولتر حليب وممكن تحتاجه اكثر حسب كمية طبقات ال لازانيا
وبنحضر بصحن جانبي 3 ملاعق طحين وقليل من الزيت والحليب عدا ال لتر
بس نحركن منيح بنضيفن للخليط الي عالنار وبنخليهم يغلو سوى وفي صينية مستطيلة بنوزع من الخلطة ثم قطع ال لازانيا وهكذا وعالفرن الوسط لحين الاستواء وبنزين الوجه ب جبنة موزريلا وعالشواية فقط
والف صحة وعافية
اختكم عبير عاشور
