الطريقة:

كنافة محمصة بالفرن /عسل ثقيل جدا مثل عسل النحل وممكن التوفي الجاهز وليس الحليب المحلى المكرمل/ ومكسرات مفرومة حسب المتوفر وممكن حتى جوز هند فقط/

نخلط الكنافة مع العسل بالملعقة وماتكثري العسل مجرد تتلصق المكونات (زي طريقة المعشعش) ونكبسها في قوالب السليكون ونفرزها 5دقائق اقل شي ونخرجها من القوالب

ونضع ملعقة شوكلاطة خام ذائبة في حمام مائي في كل قالب ونرجع حبة الكنافة المجمدة على شكل القالب للقالب ونضغطها حتى ترتفع الشوكلا فوقها ونضع القوالب بالفريز ،

بعد ان تتماسك نخرجها (لو حسيتي ان طبقة الشوكلا خفيفة عادي اخرجي الحبات وحطي ملعقة شوكلاطة ورجعي الحبة مكانها وعلى الفريز)

وبعد ان تجمد الشوكلا امسحي الاطراف وأسفل الحية بالجل الشفاف او المربى او الكراميل وتغمس باللوز او الكاكاوية المحمصة والمطحونة وتزين بوردات من عجينة السكر او اللوز