طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة حنان السليتي
ليالي لبنان من اطيب الحلويات وباستمرار بعملها من كتر ما هي زاكيه
ليالي لبنان
4 كوب حليب سائل كوب سميد
اربع ملاعق كبار سكر ملعقه كبيره فانيلا خمس حبات مستكه مطحونين ناعم ملعقتين كبار ماء الورد ملعقتين كبار نشا منخلطهم مع بعض ومنحطهم على الغاز على نار وسط لحتى يغلوا مع التحريك المستمر حتى ما يكتل الخليط ومنخليه يغلي غلوتين ومنطفي عليه ومنحطه في قالب الشيز كيك ليبرد في البراد لمدة ساعتين ومندهن الوجه علبة قشطة قيمر ومنزينها بالفسدق الحلبي وعند التقديم منحطلها قطر حسب الرغبة
القطر….
كل كوبين سكر بدهم كوب ماء وعصرة ليمون منخليه يغلي حتى يتقل.
