طريقة عمل مكعبات الماجي بطريقة صحية مية بالمية
معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Fatima Mahmoud

🐓مكعبات ماجي 🐔

🌴المكونات:
ليتر مرق دجاج
2 جزر
2 بندوره
2 بصل
بقدونس او كرافس
قطعه صغيره زنجبيل طازج( او زنجبيل بودره)
5 حصوص ثوم (او ثوم بودره)
كوب طحين
كوب زيت
ملح
التوابل:
بابريكا
كمون
فلفل اسرد
كزبره ناشفه
بهارات الماجي
كركم
🌴الطريقه: 
تسلق الخضار مع مرق الدجاج وورق الغار والقرفه
تطحن بالخلاط الكهربائي بعد سلقها (وازالة عود القرفه وورق الغار قبل الطحن)
في طنجره عالنار
نحمص الطحين مع الزيت ونضيف التوابل مع التقليب ثن نضيف الخليط( مرق الخضار المطحون)

نحرك حتى يثقل المزيج
ندهن جاط البايركس بقليل من الزيت ونسكب الخليط ونضعه في الفريزر حتى يجمد
يقطع ويحفظ في الفريرز في وعاء مغلق
)ممكن استعمال قوالب الثلج)