كيفية عمل ستيك اللحم
كيفية عمل ستيك اللحم
كيفية عمل ستيك اللحم, معكم صديقتكم المميزة الشيف الموهوبة Mariam Zahrit Almadaen , مبارح عملت ستيك وما فضيت انزله, عملت كيلو ستيك على طريقة مطعم اكلته عنده وطلع بيشهي ومستوي منيح مش زي اللي بنشوفه بكون لسا الدم فيه, طبعا في طرق كتير لعمل ستيك اللحمة, في ستيك اللحمة مع الصوص الأبيض والمشروم, في ستيك بالصويا صوص, وفي ستيك بالفلفل, طبعا يقدم مع البطاطا المقلية أو البطاطا البوريه يعني المسلوقة, إنتم تابعوا طريقتي ويارب تعجبكم.
المقادير:
كيلو ستيك
الفلفل الاسود
الزنجبيل
البهارات المشكلة
البندورة المقطعة دوائر
بصل مقشر ومقطع دوائر
كم سن توم
الطريقة:
بتنقعي الستيك بالملح والخل حتى يتغير لونه ويخرط كل الدم اللي فيه
بتشيلي من النقع بعد ساعة وبتغسليه منيح من الملح
بتبليه بالفلفل الاسود والزنجبيل والبهارات المشكلة
بتجيبي صينية بتفرشيها بالبندورة المقطعة دوائر وبتحطي فوقها بصل مقشر ومقطع دوائر وبتملحيهم وتبهريهم وتحطي معهم كم سن توم وتصفي قطع الستيك فوقهم وترشرشيهم بشوية زيت ذرة وتحطي معهم نص كاسة مي مغليه فقط .لانه البندورة والبصل واللحمة رح ترخي مي
وبتغلفيهم بورق الالمنيوم وبتحطيهم بالفرن على درجة حرارة 200 بدهم اقل من ساعة بكونوا استوا لانه الستيك لحمة فيليه وطرية وبتستوي بسرعة
بتشيلي ورق الالمنيوم وبتتركيهم بالفرن ورح يحمروا بدون ما تحطيهم ع الشواية
يقدم مع البطاطا المقلية والسلطات ،وعملت شوربة شعيرية من الماجي اللي عملته في البيت
وصحة وهنا
#ستيك ام نضال
اكتب كلمة #زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك
هل تحب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي