مسابقة أكلات ماما البغرير الحزائري

المقادير

• 2كأس الدقيق
• كأس طحين
• 2ملعقة صغيرة خميرة الخبز
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
• 4كأس ماء دافئ

الخطوات

نخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائى حتى نحصل على عجينة سائلة نتركها تخمر لمدة نصف ساعة ثم ناخذ مقلاة البغرير ونبدا في الطهى كما هو موضح في الصورة الأولى كما يمكن الحصول على أشكال مختلفة للبغرير بوضع قوالب في وسط المقلاة على شكل وردة أو قلب ويسقى البغرير بلعسل وزبدة ويقدم مع الشاي