كنافة بالجبنة بقالب الكب كيك
المقادير :
* باكيت عجينة كنافة
* ثلاثة أرباع كوب زبدة ذائب
* 3 ملاعق صغيرة سكر ناعم بودرة
* 1 ملعقة كبيرة صبغة الكنافة
* جبنة موزريلا حلوة أو أي جبنة حلوة
* فستق حلبي مفروم للتزين
* الشراب السكري القطر
* علبة قشطة
* كرز للتزيين
التحضير :
1- نقطع الكنافة إلى شرائح كما هو موضح في الصورة
2- نفصل شعيرات الكنافة المتلاصقة مع بعضها ، ونضيف لها زبدة وصبغة الكنافة وقليل من السكر بودرة .
3- نخلط الكل حتى تنسجم مع بعضها .
4- ندهن صينية الكيب كيك بالزبدة ، ونرص فيها شرائح لكنافة الجاهزة ، مع الضغط عليها من جميع الأطراف ، لتأخذ شكل قالب الكب كيك ، وترك تجويف بداخلها لوضع الحشوة .
5- يحشى وسط الكنافة بالجبن الحلو المبروش والمخلوط مع علبة القشطة ، وتحشى الكنافة بهذا لخليط مع الضغط عليه أيضا .
6- وتغطى الحشوة بشرائح الكنافة مع الضغط عليها كذلك .
7- و تدخل لفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ٤٠٠ لمدة تتراوح ما بين ١٠-١٥ دقيقة ، أو إلى أن تحمرجيدا.
8- وتسقى بالقطر البارد عند إخراجها من الفرن ، وتقلب في صحن التقديم ، وتزين حسب الرغبة ، وهنا زينت بگيمر عرب وفستق حلبي وكرز .
وتقدم بألف هناء .
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
?كنافة بالجبنة بقالب الكب كيك ?