باتيه بالجبنه
صديقتنا المبدعه روضه ورحمه تعلمنا طريقه عمل باتيه بالجبنه وهي طريقه تشبه الكرواسان وممكن استخدام هذه الطريقه لحشيها بأي نوع تفضليه.
المقادير:
نصف كوب ماء
نصف كوب حليب
ملعقه خميره كبيره
ملعقه سكر
٣كوب دقيق
ملعقه محسن
زبده وزيت للفرد والدهن
الطريقه:
نصف كوب ماء على نصف كوب حليب
دافيين عليهم معلقه كبيره خميره ومعلقه كبيره سكر نقلبهم ونسيبهم 10دقايق
وبعدين ننزل عليهم 3كوب دقيق مع معلقة محسن ولو احتاج دقيق زودى نوع الدقيق بيختلف
المهم تكون عجينه طريه ومش بتلزق ونغطيها ونسيبها تخمر
وبعدين نفردها على سطح مدهون زيت وندهنها زبده ونبدا نطبقها وفى كل تطبيقه ندهن زبده بالفرشه لما نخلص نسيبها ترتاح 10دقايق وبعدين نفردها كلها وهتﻻقوها مورقه زى ماشفتو فى الصور واحشيه زى ماانتى عايزه
مصوراهالك بتكون طبقات ازاى
ورصيها فى صينيه مدهونه وسيبيها فى مكان تخمر هيتضاعف حجمها
ودخليها فرن على 200درجه ولما تطلع غطيها بقماشه.
نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي بالضغط على هذا الرابط:
باتيه بالجبنه
حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟
حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y