مشاوي مشكله

المقادير

• كيلو لحمه كفته
• كيلو لحمه خروف ريش
• دجاج مسحب كيلو
• ملح
• بهارات
• فلفل
• خل
• بصل
• عيدان للشوي

الخطوات

غسل اللحوم جيدا وتمليحها ووضع الخل والفلفل والبهارات والثوم ثم نشكها بعيدان الشوي ونشويها على الفحم والدجاج نضع عليه خل وثوم وفلفل حار وملح ونشكه بعيدان الشوي والكفته كباب نضع عليها بصل وثوم وبقدونش ونشويها

وثحه وعافيه