كيك الشوكولا السائلة عندما تعشق الشوكولا
كيك الشوكولا السائلة عندما تعشق الشوكولا
المقادير
- مقادير كيك الشوكولا:
- 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ونصف كأس كبير سكر
- تلت أرباع كأس كبير زيت نباتي مازولا
- 1 كأس كبير حليب
- 2 كأس كبير طحين
- نصف كأس كبير كاكاو
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- مقادير صوص الشوكولا السائل:
- نصف كأس كبير سكر عادي
- نصف كأس كبير زيت نباتي
- نصف كأس كبير حليب سائل
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
الخطوات
نبدأ بصنع الكيك
نخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يذوب السكر ويصير البيض ضعف حجمه وبعدها نضع الزيت النباتي ونخلط ثم الحليب ونخلط.
بعدها ننخل النواشف (الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر) مرتين ونضيف ملعقة ملعقة منه للخليط السابق ونحرك بلطف وبهدوء مشان مايخرج الهواء منه وهاد سررررر نجاح الكيك .
نبطن الصينية بسمنة وطحين ونسكب المزيج في القالب ونحمي الفرن من الأعلى والأسفل ونطفئ النار من الأعلى ونترك النار من الأسفل شغالة ونضع القالب عالمنصب ولا نفتح الفرن أبدا قبل ثلث ساعة بيستحمل تقريبا” 50 دقيقة لاأكثر
عندما يبرد نخرجه من القالب لتزيينه.
ونحضر صوص الشوكولا السائل
نخلط كافة مكوناته بالخلاط حتى نحصل على سائلا” كثيفا” ونضعه بالبراد مدة ساعة كاملة ليبرد.. نحضر الكيك وأغراض التزيين لتزيين الكيك و نصب صوص الشوكولا على وجه الكيك ثم نرش فارماسيا ملونة ونثبت حبيبات الجيليه الملونة أوي أي زينة تحبوها بعيدان خشبية ويقدم وصحة وهنا..M.Q
