كعك بالطحين والتمر هش ولذيذ ملكة تحضيرات العيد

المقادير

• ست كاسات طحين
• كاسة سمنه
• كاسة زيت
• باكيت زبده
• بيضتان
• معلقة فانيلا
• معلقة صغيره خميره
• كاسة حليب سائل
• ملعقة محلب مطحون
• معلقة شومر مطحون
• معلقة ينسون مطحون
• معلق بهارات كعك

الخطوات

نقوم بخلط المقادير الجافه معا الطحين والشومر والينسون والخميره

وخلط المواد السائله معا الزيت والسمنه والزبده وتحريكها جيدا ثم اقوم بوضع المواد السائله على الجافه شوي شوي واضافة البيض والفانيلا ثم نقوم ببسها باطراف الاصابع مع اضافة الحليب السائل حتى تصبح عجينه متماسكه لا تلتصق باليد

وبعد ذلك نشكها ونحشيها بالتمر منزوع النوى المعجون بزيت الزيتون والقرفه والهيل وخبزها على فرن متوسط الحراره ونتركها حتى تبرد