وصولوا معمولاتي بالطحين ملكة تحضيرات العيد

المقادير

• 2 وربع كوب طحين
• نص كوب زبده سايحه بحرارة الغرفه
• ربع كوب سمنه
• بيضه
• نص كوب سكر ناعم
• م ص بيكنج باودر
• م ص فانيلا
• م ك محلب
• 3 نقط مستكه سائله
• حشوة التمر : نص باكيت عجوه مخلوط مع سمسم محمص ويانسون وشومر مطحونين ناعم
• حشوة الفستق 2) ربع كيلو فستق حلبي مطحون خشن مخلوط مع معلقة سمنه و معلقة حليب بودره مع نص كوب عسل او قطر جامد مع قطرتين مستكه سائله ومعلقة سكر مطحون .

الخطوات

نخفق الزبده مع السمنه والسكر الناعم حتى يصير لون ابيض ثم نضع البيضه مع الفانيلا والمستكه ونخفقهم بس مو كتير بنكون بوعاء اخر خالطين طحين مع البيكنج باودر والمحلب ونضعهم فوق الخليط السابق ونعجنهم بايدنا يادوب بس الي تمسك العجينه ونحطه بالثلاجه ونتركها ترتاح ربع ساعه بعد ذلك نبلش شغل فيها ونضع الحشوات المذكوره وننقشها بالملقط او بقالب الكعك ونخبزها بالفرن المحمى سابقا على درجة حرارة 180° بالرف الوسط مدة 8 دقائق فقط حتى تشقر شوي ومباشره بس تطلع من الفرن غطيها بقطعة قماش ودوقيها وشوفي كيف طيبه وذايبه ذووب بالتم

وصحتيييين وهنااااا