كعكة الجزر الهشة

المقادير

• 3 ارباع الكوب زيت
• كوب ونصف جزر مبشور
• 3 حبات بيض
• كوب وثلاث ارباع الكوب طحين
• 3 ملاعق صغيره بيكينج باودر
• كوب جوز مفروم
• ملعقة كبيرة قرفه مطحونة
• كوب سكر
• ربع ملعقة صغيره كبش قرنفل
• ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

نخفق البيض والسكر والزيت

نخلط الطحين والبيكينج باودر والبهارات

نضيف خليط الطحين الى خليط البيض رويدا رويدا ونخفق ونضيف الجزر المبشور ونقلب ونضيف الجوز المفروم ونقلب وتوضع في قالب مدهون بالزيت والطحين وتوضع في فرن بدرجة حرارة متوسطه لحين النضج وصحة وعافية