ديك رومي مع الاوزي

المقادير

• ديك رومي
• كيلو رز
• بهارات
• خل
• زيت
• فلفل
• ملح
• ليمون
• بصل
• لوز
• صنوبر
• جزر
• بازلاء

الخطوات

غسل الديك وتنظيفه جيدا ثم ننقعه بالخل والزيت والبهارات والملح والفلفل والليمون ورب البندوره نتركه ساعتين منقوع ثم نحضر صينيه ونضعه فيها ونضع عليه قصدير ونضعه ساعتين بالفرن لحتى يستوي ثم نضع زيت في طنجره ونضع بصل مقطع وندبله ثم نضع الجزر المقطع والبازلاء والبهارات وباكيت ماجي كنور ونضع الفلفل والبهارات وننزل الرز المنقوع ونضع عليه الكركم ومرق وبس يغلي نخفض الحراره ثم نضعه في سدر ونضع فوقه الديك المحمر ونزينه باللوز والصنوبر