كيكة القلاية ملكة الحلويات الشرقية

المقادير

• ٤ بيضات
• ٣ معالق بكنج باودر
• ٣ معالق فانيلا
• كاسة حليب
• كاسة سكر
• نص كاسة زيت
• كاستين طحين
• للصوص: كاسة ونص ماء
• معلقة نسكافيه
• معلقة كاكاو
• فنجان سكر
• ٣ معالق نشاء

الخطوات

بخفق البيض والسكر ليصير كريمي بضيف الحليب والزيت وبخفق وبضيف الفانيلا وبخفق

بنخل الطحين مع البكنج باودر وبضيفه لخليط البيض بالتدريج

بدهن مقلاية بطحينية وبضيف معلقتين كبار من الخليط عنار جدا هاديه ليصير اطراف الكيك بني ونشف الوجه بقلبها عصحن وبرجع بدهن طحينية وبكمل خليط الكيك ليخلص انا عملت ثلاث طبقات

بجهز الصوص بحط الماء والسكر والنسكافيه والكاكاو والنشاء عالنار ليجمد وبدهن بين طبقات الكيك وعالوجه والجناب وبزين الوجه بالبسكوت وصحه كتير زاكيه