حلاوة السميد بألذ طريقة ملكة الحلويات الشرقية

المقادير

• المقادير للطبقة الاولى خمس كاسات ماء
• كاسة ونص سكر
• فنجان ماء ورد
• كاسة ونص سميد
• الطبقة الثانية نفس المقادير بس بنضيف صبغة او بنضيف لطبقتين صبغة كل وحده لو شكل

الخطوات

بنحط المي بطنجرة وبنحطها عالغاز وبنضيف السكر وبنتركها لحتى تبلش بدها تغلي وبنضيف ماء الورد والصبغة والسميد بالتدريج مع التحريك المستمر بنخليه عالنار لحتى يتقل وبنطفي تحته وبنديره بالصنية او بايركس وبخليها شويه عجنب وبنعمل الطبقة التانيه بنفس الطريقه وبنضيفها للطبقة الاولى بهدوء وبنتركها تبرد وبندخلها الثلاجه ساعه وتقدم صحه