كب الكنافه بالقشطه والفستق ملكه الحلويات الشرقيه

المقادير

• علبه كامله عجينة الكنافة
• قالب زبد
• 4 ملاعق سكر مطحون
• ملعقه صغيره فانيلا
• مقادير الحشوة:
• 2كوب حليب سائل
• علبه قشطة صغيره
• 4 ملاعق طعام سكر
• ملعقه كبيره زبده
• 2ملعقة طعام نشا
• 2ملعقه طعام دقيق
• للتزيين فستق حلبي مطحون

الخطوات

في محضرة الطعام نطحن عجينه الكنافة بحيث يصبح ناعم بصوره متوسطه ونضيف الفانيلا والسكر والزبد السائح بالتدريج وتقلب العجينه تماما مع الزبد

طريقة الحشوة تخلط جميع المواد عدا القشطه وعلى نار متوسطه مع التحريك المستمر وبعد ما يثقل الخليط تضاف القشطه وتحرك بصوره سريعه وتترك لتبرد وتستخدم

نحضر قوالب الكب ونضع في الاسفل عجينه كنافه وبالوسط حشوه وفستق حلبي مطحون وعلى الوجه عجينه كنافه وتدخل الفرن الحامي لمده نصف ساعه اواقل الى ان يصبح لونها ذهبي وتخرج من الفرن وتسقى بالقطر وتزين بالفستق وعافيات

منوش