حلوى مارينغ بنكهة المن والسلوى

المقادير:
بياض بيضتين
رشة ملح
نصف معلقة صغيرة فانيلا
3/4 كوب سكر ناعم جدا ومنخول
قطعة مستكة
معلقة صغيرة هيل مطحون

الطريقة:
– نضع بياض البيض مع رشة الملح والفانيلا و الهيل ونخفقهم منيح لحتى يصير رغوة بيضاء.
– بنطحن المستكة مع معلقتين من كمية السكر المطلوبة وبنرجع نخلهم مع بقية السكر ويتم اضافتة على البيض بعد  ماصار رغوة بالتدريج مع الخفق المستمر.
– بس يخنلطو منيح بنحرك الخليط بالمعلقة لنتاكد من امتزاج المكونات بحركة من فوق لاعلى.
– بنحط الخليط بكيس الحلواني على صينية مبطنة بورق البارشمنت (ورق الزبدة او ورق الخبز) وبنحطها بالرف الاوسط لفرن محمى ع درجة حرارة 150 مئوية لمدة لا تتجاوز 15 دقيقة مع الانتباه الها لانها سريعة الاستواء, بتصير صلبة من الخارج لكنها زي المارشملو تقريبا من الداخل.
– اتركيها تبرد تماما قبل تحريكها من الصينية لانها حساسة جدا
صحة وعافية.

حابب تحصل على كل وصفات زاكي؟ حمل تطبيق زاكي المجاني للأجهزة الذكية من هنا:
https://goo.gl/ze0y3j

نسعد بمتابعتكم لنا على جروب زاكي لفن الطهي:
حلوى مارينغ بنكهة المن والسلوى