زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

الفطيرة التركية ياااااااااناس هذه الأكلة فخمة لازم تجربوها معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم جواد الرواش الفطيرة التركيه: عملت عجينة بيتزا على اي طريقه بتحبوها اعملو العجينه ومنخليها ترتاح ساعتين.. الحشوة لحمه مفرومه ناعمه بطبخها مع بصل مفروم ناعم وسن ثوم مفروم وفليفله حلوة مفرومه وذرة وبندورة مفرومه وبحط عليها ملح وفلفل وشوية بهارات اكل مطحونه وبخليها تستوي. منجيب العجينه بقطعها لقسمين متساويين بفرد…
اقرأ أكثر...

قصة عندما يكتب القدر لحنين طه الجزء الأول هذه القصة مقدمة لكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة شيقة لكم. تنويه ( القصة خيالية خيالية خيالية  حتى ما حدا يجي ويقلي مستحيل هيك وما بيزبط هيك  قد تتشابه احداثها مع شيء من الواقع لكنها قصة رسمتها بخيالي وحبيت اترجمها على ورق ) #عندما_يكتب_القدر_بقلم_حنين_طه الجزء الاول  نبدأ طفلة صغيرة بعيلة متدينة كتير كل شي عندهم ممنوع ملتزمين…
اقرأ أكثر...

أين أنتم يا عشاق الكبسة الحراقة شجعووووني بليز الكبسه ع طريقتي روعه وطعمها بجنن.. معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم جواد الرواش الطريقة: دجاج مغسل ونظيف ومقطع نسلقه بطنجرة مع بصله مقطعه وبهار خشن مشكل ونتركه ليستوي منيح.. انقعي ارز حبه طويله عقد عيلتك...انا بستخدم ارز مصطفى وبنقعه لمدة ساعه. بجيب طنجرة ثانيه بحط فيها شوية زيت قلي وبشغل الغاز وبحط بصلتين مفرومين ناعم وسنين…
اقرأ أكثر...

بسبوسة بالقشطة ياترى هلاقي حدا تعجبه؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Hiyam Yunis جبتلكم بسبوسة بالقشطة و لا اروع من هيك المقادير: 1 كوب سميد خشن 1 كوب سكر 1 كوب جوز هند ناعم نصف كوب زبدة مذابة 1 كوب لبن زبادي 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة الحشو:…
اقرأ أكثر...

‏للأسف في ناس اخر مرة شاف أخته فيها يوم عرسها ادخلو اقرؤوا هذه المقالة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي 🌹أختك حبيبتك للأسف كثير من الإخوان يكون آخر علمه بأخته يوم عرسها أو بعد ذلك بيوم أو يومين ... وبعدها تصبح في عالم النسيان ..!!  سلّمها للرجل (زوجها) وتوكل على الله ، متخيلا أنها الآن في ذمة رجلها ، ..وأنه لم يعد له دور…
اقرأ أكثر...

تارت الكستر والفراوله مين بتحب تنضم معنا للدرس معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Gigi Elazazy الطريقه: عجينة تارت/ 2كاسه طحين (دقيق) تلات أرباع كاسه زبدة طرية ورشة ملح 3ملاعق ميه بارده 2ملعقه سكر بودرة طريقه بفرك زبدة مع طحين والملح وسكر لما تصير متل حبات سميدولميتها بلميه حطيتها بثلاجه لمدة نص ساعه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكعك بالطحين بالتفصيل الممل معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم معاذ حمام ( كعك بطحين) نصف كيلو زبدة للحلويات ,300 مل زيت نباتي ،كوب سكر مطحون ناعم،تلات أرباع الكوب حليب بودرة، 2 بيض ،2 ملعقة كبيرة سمسم حلو محمص ،2 ملعقة كبيرة كلفة كعك ،2 ملعقة صغيرة ماء الزهر ،2 ملعقة صغيرة ماء الورد و 2 ملعقة صغيرة فانيلا سائل ،نص ملعقة…
اقرأ أكثر...

هذه هي طريقة الأرز المبهر بنفس خلطة المطاعم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة الماسة الزرقاء طريقة رز مبهر: أضفت لرز بسمتي بعد غسله ونقعه بماء دافي صفيت المي وتبلت رز بهارات سبع وفلفل أسود وهيل مطحون وكزبره مطحون وتوم باودر وبصل باودر وقرفه وبرش زنجبيل وشوحت رز بزيت نباتي ملعقتين. .. واضفت الو مرق دجاج وخليتو يتسبكو ويستوي. .. صدور دجاج منضف ومجرح شقوق…
اقرأ أكثر...

الكشري المصري مين لسا ما جربته جربيه اقتصادي وزاكي كتير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Jafar Zaydan   طريقة الكشري: اول شي بقطع البصل شرايح وبقليه بزيت نباتي وزيت زيتون حتى يحمر زي الي بالصورة بصفيه وبحطو على جنب بسلق كوبين عدس وبس يستوو بحط عليهون كوب ونص رز مصري وملح وشوية كمون وبحط الزيت تاع البصل معون وبتكون المي عليهون فوق المكونات بشوي بخفف…
اقرأ أكثر...

اقرأ أكثر...