زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

تفضلو اطيب معجنات باللحمه والجبنه اللي بدها تعرف طريقتي تكتب تم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام ضياء صباحكم خيرات وبركات حبايبي تفضلو اطيب معجنات باللحمه والجبنه تفضلو الطريقه معجنات باللحمة والجبنه مقادير العجينة كيلو طحين 1 م.ك خميرة 2 م.ك سكر 2 م.ص ملح نصف كوب زيت ذره 2 ملعقه كبيره حليب بودره كاس لبن او شمنت ماء فاتره للعجن بنريحها ساعتين مقادير…
اقرأ أكثر...

    سمك مشوي بالفرن: اي نوع سمك بتحبيه انا جبت سمك الحمرا بتبل السمك في بهار والليمون والملح من جوا وبره وبخليها على جنب لحتي اسوي الحشوه وهي عباره عن بصل مفروم وطماطم وفلفل اخضر والفلفل على زوقك بس طيب يكون حار وبحط معهم بقدونس وكزبره خضره وشويه ثوم وزيت زيتون…
اقرأ أكثر...

تفضلو اشهى وازكى زغاليل محشيه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام ضياء تفضلو اشهى وازكى زغاليل محشيه طريقة عمل زغاليل محشيه انا هون عملت كميه من الزغاليل هاذا المقدار لعدد 2 من الزغاليل مقادير 2 زغاليل بصله مفرومه نصف كاسة رز حبه قصيره صنوايت منقوع ثلاث ملاعق لحمه مفرومه خشنه ورشه عصفر رشة ملح رشه جوزه الطيب رشة بهار رشة قرفه رشة فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

هذه هي طريقتي لعمل القدرة على أصولها شو رأيكم يا معدلات؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Shereen Jawabrah طريقة عمل القدرة: المقادير 2دجاج.5كاسات رز بسمتي..كوب ونص حمص حب مسلوق.. بصل وتقريبا راس توم حسب الرغبه..بهار قدره..لوز للتزيين - تقلى بصلة مع قليل من الزيت وبإضافة بهارات القدره، ثم تضاف قطع الدجاج بعد أن تذبل البصلة. - يقلب الدجاج على نار عالية حتى يأخذ لوناً…
اقرأ أكثر...

    صنية السميد بالحليب: في طنجرة بتحطي ست اكواب حليب وكوبين سميد خشن او متوسط مش ناعم وحبتين مستكة مدقوقين واطبخيهن حتى يجمدوا. دهني صنية بالزبدة وصبيهن فيها وخليهن يبردوا تماماً وبعدين جيبي كعك مطحون واختياري اطحني لوز واخلطيهم مع بعض او جوز هند مبروش. سيحي معلقتين زبدة وحطيهن على وجه…
اقرأ أكثر...

9 نصائح لمعاقبة الطفل دون إيذائه نفسيًا هذه المقالة تأتيكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة ممتعة لأعزاءنا القراء. 1- عليك أن تعلمي جيدًا أن العقاب اللفظي، مثل السخرية من الطفل والتهكم عليه، وتوجيه ألفاظ غير لائقة له، وتهديده بالحرمان من تلبية احتياجاته كطفل، أكثر تأثيرًا من العقاب البدني له وضربه. 2- اعلمى جيدًا أن طرق معاقبة الطفل لابد أن تكون بتعبيرات الوجه التي توحي بالغضب…
اقرأ أكثر...

الطريقة: مكرونه كالينولي مسلوقة-لحم مفروم-بصل مقطع صغير-فلفل الوان-بهارات(ملح -فلفل-كمون-قرفة-كركم) كوب عصير طماطم -ملعقة مجون الطماطم-بشاميل في طاسة نضع زيت ثم البصل ونقلب جيدا نضيف االحم والبهارات ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم وأخيرا معجون الطماطم نضع في صينية جزء من البراميل ،ثم نقوم بحشي المكرونة الكالينولي باللحم وتوضع علي البشاميل وتدهن المكرونة البشاميل ثم نضع جبن مونزريلا وتوضع في الفرن    
اقرأ أكثر...

أزكى تتبيلة على الاطلاق للسمك روووعة احفظوها عندكم معكم صديق زاكي الشيف الموهوب Mohammad Jakhlab أزكى تتبيلة على الاطلاق للسمك روووعة احفظوها عندكم المكونات: كزبره. ثوم ناعم بصل ناعم زنجبيل ناعم ملح فلفل اسود بابركا شطه مجروشه حمرا زيت زيتون الطريقه اخلطي جميع المكونات مع بعض ثم تبلي السمك وصعيها بالثلاجه ربع…
اقرأ أكثر...

الطريقة: مكرونة فيتوتشيني مسلوقة-صدور دجاج مسلوق ومقطع-نصف كوب كريمة طبخ-نصف كوب حليب مضاف آلية 2ملعقة طحين-بقدونس مقطع صغير-ملح وفلفل في طاسة نضع القليل من الزيت ثم الدجاج ونقلب جيدا نضيف الملح والفلفل،ثم المكرونة وأخيرا الكريمة والحليب وتوضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس    
اقرأ أكثر...

الطريقة مع المقادير نسلق حبة شمندر كبيرة حتى تنضج وتبرد نقطعها ونبرش حوالي تلات برتقالات ونعصرهم نحتاج ثلاث ارباع الكوب عصير. ثم نضع الشمندر مع عصير البرتقال ونطحنهم. نشغل الفرن على حرارة وسط. ندهن قوالب كب كيك او قالب كيك بالزبدة ونرشه بالطحين. على جاط واسع ننخل كوبين ونص طحين مع معلقة كبيرة…
اقرأ أكثر...