زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

شعيبيات تركية طعمها مش طبيعي من الزكاوة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم بروء ( علي القطارنة) الشعيبيات: 3 كاسات طحين وممكن زيادة شوي نص كاسة زيت مازولا نص كاسة حليب سائل دافي نص كاسة لبن رايب رشة ملح معلقة صغيرة باكينغ باودر نخلط المواد ونترك العجبنة ترتاح 4 ساعات وبعد هيك بنقسم…
اقرأ أكثر...

المحشي بعقد الطعم جناااان مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة دووما خالدية محمد صالح السرحان المقادير: كيلو رز ٧٠٠غرام لحمة كيلو بندورة ٢باقة بقدونس ٢باقةنعناع فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة ملح ليمون حسب الرغبة ٢كيلو باتنجان ٢كيلو موسى ١كيلو فليفلة نصف كيلو بطاطا وراسين ثوم طريقه التحضير غسيل الرز ضعي البندورة الثوم النعناع بقدونس لحمة وتوابل أحشي الباذنجان والكوسة والبطاطا والفليفلة وضعي…
اقرأ أكثر...

اطيب و الز صينية لحمة بالخضار يميييي مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة دووما خالدية محمد صالح السرحان المقادير بصل عدد٢ ٤٥٠غ لحمة مفرومة معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة فلفل أسود ونصف باقة بقدونس ٤معالق كبيرة دبس بندورة ٣كاسات ماء ٢كيلو باتنجات وبطاطا حسب رغبة طريقت التحضير تحمسي البصل وبعد أنتهاء حمس البصل أضيفي اللحمة وبعد حمس اللحمة أضيفي الملح والفلفل وبقدنوس وبعد الأنتهاء…
اقرأ أكثر...

بسكويت الكيس و لا بالاحلااام بجنن كتييير مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة Nehad Nasr المقادير نص كيلو دقيق جميع الاغراض : ربع كيلو زبدة ساقعة من التلاجة 3بيضات فانيلا رشة ملح 1معلقة لبن بودرة كبيرة 180جرام سكر بودرة 30جرام لبن 1معلقة صغيرة نشا 8جرام بكنج بودر 5جرام نشادر(أنا محطتش نشادر) .  الطريقة الزبدة والسكر البودر يتضربوا لحد ما تبيض وتهيش ننزل بالبيض واحدة…
اقرأ أكثر...

كيك البسكويت البارد حلو وخفيف وسهل وهلا وقت في الحر مع صديقة زاااكي الراائعة و المذهلة زهرة عمري الطريقة اول شي ناخذ عصير اللوز او الفراولة المركز يخلط بقليل من الماء ونغمس فيه البسكويت تكون الطبقة الاولي والطبقة الثانية : كريم شانتي نضربها مع قشطة بدون نكهة وجبن كيري والطبقة الثالثة: بسكويت مشرب كمان واخر شي الكريمة وصوص الفراولة وعلي الثلاجة حتي تبرد تمام…
اقرأ أكثر...

تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن الطعم فخم كتير من صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna تتبيلة الدجاج المشوي بالفرن المقادير: ملعقة كبيرة خردل(ماسترد) ملعقة كبيرة كاتشاب ملعقة كبيرة خل 2ملعقة كبيرة صويا صوص معتدلة زيت زيتون ربع كوب ملح حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو (بابريكا) ربع…
اقرأ أكثر...

كفتة التونة لزيييزة كتيير مع صديقة زاااكي الرااائعة و المذهلة دووما زهرة عمري المقادير علبة او اثنين تونة بصل مبشور معدنوس مفروم بقسمات بيض ثوم مفروم كمون ملح فلفل احمر ابزار معجون طماطم الطريقة تكور في الدقيق وتقلي
اقرأ أكثر...

وصفة احترافية للمعمول متل المخابز الجاهزة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة نوال شنيور معمول بالسميد: 3 كيلو سميد نصهم ناعم ونصهم خشن؛ سميد الفرخه ، ربع كوب ماء زهر، 3-4،اكواب من الماء الفاتر، 6 ملاعق حليب بودرة، 6 ملاعق سكر، ملعقتين خمييره، بهارات كعك، يانسون مطحون، هيل، قرفه، محلب، مستكه.زبده كيلو ونص.3 اكواب طحين طريقة: يبس السميد بالزبده ويترك ليله كاملة ، تاني يوم تضاف…
اقرأ أكثر...

معمولاتي جهزو تفضلو معمول مبروم محشي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Sahera Da معمولاتي جهزو تفضلو معمول مبروم محشي تمر ومعمول تمر وفستق حلبي وتويتات وبرازق طريقة المعمول والعجوه ًًً للشيف الرائع احمد الحموي نص كيلو طحين فرخة ونص كيلو طحين ابيض نص كيلو سمنة 200غرام سكر 250غرام ماء باضافة ل تلت رباع كاسة قطر…
اقرأ أكثر...

بسكويت لانكشير مميز جداً خاصة للأطفال معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Nour Alkotaifane   عجينة المعمول: كيلو طحين نص كيلو سمن بقري كوب حليب ٣ ارباع كوب سكر,٥ معالق حليب ناشف الطريقة نخلط الطحين مع السمنة وندعكها كتير منيح لتصير متل الحلاوة بين ايدينا ومنزيد الحليب الناشف عليها ومندعكها بعدين منحطا بالبراد ومنريحا ساعتين…
اقرأ أكثر...