زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

عجينة هشة محشية لحمة وجبنة شي نااااااهي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Coeur Brisée العجينه 500غ فرينه يعني طحين بيضه واحده نصف لتر حليب خميرة الخبز الحشو لحم مفروم بصله واحده جبن طري جبن مبشور الطريقه نضع كل مايلزم للعجينه في العجان الكهربائي حتى تصير عجينه متماسكه ونتركها ترتاح ربع ساعه حتى تخمر  …
اقرأ أكثر...

فتة المقالي زاكية كتير وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة Mervat Ahmed كوب بطاطا مقطع مقلي كوب جزر مقطع مقلي كوب بيتنجان مقطع مقلي كوب زهره مقطع قطع صغيره ومقلي حبه فليفله حمرا مقطعه طولي ومقلي بتحطيهم بمصفاي مع الضغط عليه حتى تنزل كل الزيوت وحطيهم بالصينيه مع رشه ملح ومعلقتين كاتشاب وبتحركيهم مع…
اقرأ أكثر...

أنجح وصفة على النت كله لعمل صينية الحلبة الفلسطينة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mervat Ahmed 3 كوب سميد وكوب طحين وكوب زيت نص كوب سكر ربع كوب سمسم معلقتين كزحه معلقه يانسون ومعلقه صغيره خميره بتغلي مغلقه حلبه كبيره بتسلقيها وبتضيفيها على المكونات مع كوب وربع ميه الحلبه ممكن تحتاجي اكتر…
اقرأ أكثر...

الكيكة التركية على أصولها شو رأيكم بشغلي يا جماعة الخير؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mervat Ahmed   لكيكه التركيه عل اول شي بتعملي كيكه اسفنجيه بنكهه الزبده يفضل استخدام الكيكه الاسفنجيه مش العاديه اانه العاديه لما تسقيها بتعجن بتخفقي 5 بيضات حجم البيضه وسط مايكون بارد مع كوب سكر اول…
اقرأ أكثر...

جبتلكم تشيز كيك على طريقة المطاعم مين بدها تعرف الطريقة؟ معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة تشيز كيك البارد طعم روعة Souha Kanawati Dalati الطريقة: 2 باكيت بسكويت مطحون . نص باكيت زبدة مذابه يضاف البسكويت فوقها ونحرك و2ملعقة سكر بودرة ورشة قرفة ثم توزع في قالب المتحرك ويدخل إلى الفريزر وفي…
اقرأ أكثر...

فتة الحمص هذه الأكلة سريعة وسهلة ولازم تجربيها صوريها على جوالك معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mariam Ramadan المقادير كيلو حمص حب يكون منقوع قبل بوم ثم يسلق بعد النقع او من الممكن استخدام علب حمص جاهزة للسرعة في العمل اذ استعملتي الحمص المنقوع بعد سلقة يمكنك عمل كوب بوضعة في المفرمة مع وضع عصير ليمونة مع نصف كوب من الطحينة البيضاء طحينة السمسم…
اقرأ أكثر...

معمول هش وناجح بنسبة مليون بالمية احفظوا الطريقة يابنات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة الزهرة البيضاء الطريقة: كيلو مخلط سميد فرخة وطحين أبيض (ثلثين سميد وثلث طحين) ربع كيلو زبدة وربع كيلو سمنة ونص كاسة سكر وملعقة محلب بسيتهم من الليل للصبح بعدين ضفت ربع كاس ماء زهر وربع ماء ورد…
اقرأ أكثر...

طريقة أساور الكعك الفلسطيني وطريقة المعمول تحفة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة محاسن شرار كعكاتي تحفة طريقة المعمول 2 كيلو سميد ناعم كيلو سميد خشن 4 أكواب زبدة لورباك كوب زيت عافية ملعقة سمنه بلدي تبس ليلة كاملة كوب شاي سكر مع ملعقة كبيرة محلب وملعقة كبيرة مستكة وحبة جوزة الطيب تطحن جميعا…
اقرأ أكثر...

الكنافة بالقشطة طعم القطر وقرمشة الفستق الحلبي غراااام معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم بروء ( علي القطارنة) الكنافة بالقشطة جبت باكيت كنافة خشنة بستعمل الكرامة وئطعتها وهي مجمدة لصارت ناعمة شوي وحطيت عليها سمنة وفركتها منيح ودهنت الصينية سمنة وحطيت طبقة كنافة وضغطط عليها وطبقة قشطة بوك الجاهزة وبعديها طبقة كنافة…
اقرأ أكثر...

اطيب زلابيا خفيفة مقرمشة اللي بدوا الطريقة يجي لهون معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم بروء ( علي القطارنة) وصفة المشبك او الزلابية كاسة طحين كاسة مي بيضة معلقة باكينغ باودر صغيرة تخفق بالخفاقة اليدوية وتترك ترتاح ربع ساعة نحمي زيت غزير ونحمي القالب بالزيت ثم نضع القالب بالعجين وفورا ع…
اقرأ أكثر...