زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

معمول بطريقتي الخاصة وطريقتي غير ومعمولاتي غير وبكل فخر معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Om Anas Alkatoot المكونات/ 3كيلو سميد فرخة ناعم نص كيلو سمن(تانيا) او اي نوع نص كيلو زبدة مصفاة من الماء بعد تسخينها وكاسة زيت قلي وكاسة سكر مطحون وملعقة صغيرة شومر وملعقة صغيرة يانسون مطحونين ونص ملعة…
اقرأ أكثر...

كعك بالطحين على الطريقة المصرية الأصلية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Naelah Sallam كعك بالطحين كعك المصري: ثلاث كيلو طحين كوببن زيت زيتون كوب زيت قلي حليب ست ملاعق وكلفة الكعك ينسون وشومر وسمسم للمقروطة خلط جميع المواد قبل بيوم ثم وضع ملعقتين خميره وملعقة سكر بس بخمروا نعجنهم جيدا ثم نعمل كعكات ونحشيهم تمر…
اقرأ أكثر...

تعلمي كيف تصنعي البرجر في البيت وإياك تشتريه جاهز معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام طارق سلوم برغر دجاج: كيلو صدر دجاج بطحنو مع ملعقة صغيرة ملح ونص ملعقة بهار دجاج. رشة جوزة الطيب وبابريكا ونص كوب كعك وبشكلهم متل بالصورة. مايونيز: بيضة بخفقها منيح مع رشة ملح وبنزل الزيت متل…
اقرأ أكثر...

كيكة الفريز فعلا زاكية وبتذووووووب بالتم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام طارق سلوم كيكة الفريز: عملت 3 صواني بقياس واحد وكل صينية 4 بيض وكوب سكر وملعقة حامض ورشة ملح وفانيليا نخفقهم ليصيرو كريمي ونزيد كوب طحين ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر. وبين كل طبقتين حطيت عصير اناناس وكريما و فريز وغلفتها بكريما…
اقرأ أكثر...

معمولي المميز بشهادة الجميع سجلوا الطريقة عندكم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Eman Qasem معمولي المميز 3كيلو سميد 1كيلو سمنه 2قالب زبده 200غرام 3ملاعق كبيره شومر 1ملعقه كبيره محلب 1 ملعقه كبيره ياكنج باودر 1 كاسه سكر 3كاسات طحين بنبسهم السميد والسمنه والسكر قبل بيوم تاني يوم بنضيف باقي المواد وبنخلطهم كويس بنضيف…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكنافه الناعمه معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة جواد العقرباوي طريقة عمل الكنافه الناعمه : كاستين طحين كاسة سميد خشن معلقه سكر كبيره معلقه صغيره ملح معلقة بيكنغ باودر معلقه صغيره خميرة فوريه نص كاسه سمنه وكاسه ماء نعجن جميع المكونات ثم نفردها بصينيه ونتركها ترتاح مدة عشر دقائق ثم نخبزها بالفرن محما مسبقا مدة…
اقرأ أكثر...

كيكة القرفة مش راح أقدر أعبر قد إيه زاكية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عمر كيكة القرفة المقادير/ 3بيضات.. 2ونصف كوب دقيق منخول.. 200غرام زبدة لينة.. كوب ونصف سكر ناعم الحبيبات.. نصف كوب حليب سائل.. 2ملعقة كبيرة فانيلا.. 2ملعقة كبيرة باكنغ باودر.. نصف ملعقة قرفة .. 2ملعقة كبيرة زبيب رشة…
اقرأ أكثر...

فطيرة القشطة اكتب تعليق بكلمة زاكي لتصلك الوصفة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Bayan Hijjawi فطيرة القشطة: ٢ كوب ونص طحين ١/٢ ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة ١/٢ كوب حليب سائل دافئ ملعقة صغيرة بيكنج باودر ١/٢ كوب زبادي ١/٤ كوب زيت ملعقة صغيرة فانيليا للحشو قشطة +…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Nor Tata      المقادير:- 2 كوب دقيق 2 معلقه كبيره 1 كوب زبده ونشيل منه 2 معلقه كبيره نص كوب سكر بودره + معلقه ونص كبيره هنجيب بوله كبيره ونحط كله على بعض ونبتدى نخلط بأطراف صوابعنا متعجنيش احنا عايزين المقادير تختلط كويس كتر العجن هيخلى السابليه ينشف هنجيب ورقتين زبده…
اقرأ أكثر...

شباك الحبايب من الحلويات التراثية الزاكية كتير معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام عامر العازمي شباك الحبايب: كوب ونص طحين ٢ملعقه نشا ٣بيضات ربع ملعقه فانيلا ملعقه صغير باكينج بودر كوب ماي لتزين على حسب ماتبون الطريقه نخلط جميع المواد ونتركها ترتاح ربع ساعه على النار مقله فيها دهن حار ونغمس قوالب شباك الحبايب بالدهن لين تصير حاره ونغمسها بالخليط مو كلها بس النص…
اقرأ أكثر...