زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Bayan Hijjawi     كيكة اللوتس: ٣ كوب طحين منخول ملعقة كبيرة بيكنج باودر ٣/٤ كوب زيت ٣/٤ كوب حليب جوز الهند ٣ ملاعق كبيرة زبدة اللوتس كوب ونص سكر باودر كوب ونص زبادي ٦ بيضات ملعقة فانيليا ١/٢ ملعقة صغيرة ملح تدهن صينية بالزيت يخفق…
اقرأ أكثر...

شيخ المحشي تغيير عن محشي الكوسا معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Rola Madadha Tarawneh شيخ المحشي // المقادير : كوسا ، لحمه مفرومه ، بصل مفروم ناعم ، ملح ، فلفل اسود مطحون ، صنوبر مقلي ، لبن ، نشا . ألطريقه: بتحفري الكوسا بس راعي ما يكون رقيق لازم يكون سميك شوي ،…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة لعمل القدرة الفلسطينية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام وائل الجمل الطريقة: نسلق الجاج وبنحط معو حمص وتومه وقرفه وهيل وبس يستوي الجاج بنصفي عن المرقه والحمص وبنجيب رز مندي وبنحمصو مع بهار القدره وبهارات طبيخ وبعدين بنحط الحمص والتومه وبنقلبهم سوا وبعدين بندير المرقه عرز حتى يستوي وبتحمري الجاج ووصحا وهنا [caption…
اقرأ أكثر...

معمول السميد بالزبدة الريحة يمييي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Elham Elherbawi   المقادير: ٣كيلوسميد وسط وخشن ٥كوب سمنه تانيا قالب زبده لور باك كوب سكر ناعم بهارات الكعك ٤ ملاعق ١ ملعقه خميره ٢ملعقه حليب ناشف نضع المقاديركلها ما عدا السمنه وبنخلطهم وبنحط السمنه والزبده بتكون طريه وبنبس السميد مع السمنه والزبده وبنتركهم ليله…
اقرأ أكثر...

القراقيش أحلى وصفة لكل بيت فيه أطفال بتجنن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Nehad Nasr القراقيش/ نص كيلو دقيق 200 جم سمنة على زبدة 3/4 كوب لبن حليب 3 معلقة صغيرة سكر معلقة صغيرة وربع خميرة فورية نص معلقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح معلقة كبيرة مليانة لبن بودرة يانسون وشمر وسمسم نص معلقة صغيرة من كل واحدة الطريقة: ننخل المواد الجافة كلها ماعدا…
اقرأ أكثر...

الخبز الفرنسي وين عشاق المطبخ الفرنسي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Bayan Hijjawi   الخبز الفرنسي: ٣ ونص كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة كوب ماء دافئ نضع القليل من الماء على الخميرة نضيف الملح للطحين ونعمل حفرة بالوسط ونضع الخميرة ونعجن بأطراف الأصابع مع إضافة الماء بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة…
اقرأ أكثر...

طريقة كيك شكل شنطة او جزدان معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ام طارق سلوم     طريقة كيك شكل شنطة او جزدان الكيك: 6طبقات وبين كل طبقتين عصير وكريما سايلة بس نخفقها. طريقة الكيك: 4 بيض وكوب سكر وملعقة حامض ورشة فانيليا وكوب طحين. نقص الكيك ونشكل الشكل المطلوب ونغلف بعجينة السكر. عجينة السكر:…
اقرأ أكثر...

معمول السميد الطعم يأخذك لعالم الاحلام فوراً معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة رهان شحروري المقادير: ٢كيلو سميد ،كيلو سمنه،دقة كعك ،يانسون مطحون، كوب سكر ناعم، كوب زيت نباتي(كوب شاي صغير) ،كيس باكينج باودر، ملعقة خميرة صغيرة،ربع كوب ماء زهر ، ربع كوب ماء ورد، رشة حليب بودرة، و نحتاج ماء فاتر حسب الحاجة،…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المقروض الناجحة من أول مرة حصرياً على زاكي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة EnasBj Bj     مقروض القالب/ ثلاثة أكواب سميد متوسط. تلاثةاكواب سميد نااااااعم ثلاثة أكواب دقيق ملعقة إلا ربع روح النشادر. لتر الاربع زيت يخلط زيت الزيتون وزيت نباتي تبسس المقادير الجافة مع الزيت جيدا…
اقرأ أكثر...

الكعك بعجوة طريقة ناجحة مليون بالمية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Samar Salah الكعك بعجوة: كيلو سميد خشن كاسة طحين كاسة سكر كاسة سكر مطحونة ناعم مع ملعقة صغيرة شومر وملعقة صغيرة مستكة وملعقة صغيرة محلب كاسة سمنة نص كاسة زبدة نص كاسة زيت بنسخن الزيوت كلها سوى وبنخلط كل المواد الجافة سوى وبنضيف الزيوت على السميد وبنبسهم وبنتركهم اقل شي ٨ ساعات وبعدها…
اقرأ أكثر...