زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

المحشي يمييييييي بجنن مع صديقة زاكي المذهلة و الرااائعة تالا عيد الطريقة نقوم بفحر الكوسا والحشوة: نقوم بتقطيع اللحمة الي قطع صغيرة ونسلقها لمده ربع ساعة ومن ثم نصفيها من الماء ونقشر بصلتين ونقوم بتقطيع البصلة الى مكعبات صغيرة ونضعها في المقلى ونضع القليل من السيرج ثم بعد 5دقائق نضع فوقها اللحمة ثم نضع التوابل حسب الرغبة ثم نقوم بغسل الرز ونضيفة الى اللحمة…
اقرأ أكثر...

الملفوف ولاا بالاحلاااام مع صديقة زاكي المذهلة و الرااائعة تالا عيد الطريقة نقوم اولا بسلق الملفوف في الماء ووقليل من الملح ثم نقوم بتقطيع اللحمة الي قطع صغيرة ونسلقها لمده ربع ساعة ومن ثم نصفيها من الماء ونقشر بصلتين ونقوم بتقطيع البصلة الى مكعبات صغيرة ونضعها في المقلى ونضع القليل من السيرج ثم بعد 5دقائق نضع فوقها اللحمة ثم نضع التوابل حسب الرغبة ثم…
اقرأ أكثر...

 اطيب و اروع و اشهى تشييز كيك بجنــــــن مع صديقة زاكي المذهلة و الرااائعة تالا عيد الطبقة الاولى بكيتين بسكويت شاي بنطحنهم على الخلاط وبنسيح قالب زبدة وبنضيفه على البسكويت وبنضعه في الثلاجة 30دقيقة الطبقة الثانية علبة قشطة وكوز شمينت و5ملاعق حليب ناشف وسكر حسب الرغبة بكيت دريم ويب بنحضرو حسب الطريقة المكتوبة على الغلاف ثم نضع جميع المقادير في الخلاط وعندما يتجانس الخليط…
اقرأ أكثر...

معمول التمر عالبارد بدون فرن معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة EnasBj Bj الطريقة: كوب سمدينة ناعمة حمسيه على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي شيلي من على النار وخليه يبرد شوي حطي عليه ملعقة زبدة وكوب ونصف تمر. أو أكثر حسب الرغبة وملعقتينسمسم مطحون الحشوة حلاوة طحينية. شكلي في قالب المعمول
اقرأ أكثر...

معمول مد بالتمر شكل جديد وبنكهة القرفة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة EnasBj Bj معمول مد بالتمر : كوب ونصف دقيق نصف كوب سمدينة ناعمة كوب أو ثلاثة أرباع كوب زبدة حيوانية رشة ملح نصف كوب سكر ناعم نصف كوب مية ورد ملعقة كبيرة خميرة اخلطي المقادير وخلي العجينة ترتاح بعدين اقسميها قسمين…
اقرأ أكثر...

وصفة للمعمول النقشة بضل محفورة حفر والسر إني ما بستخدم الخميرة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة En Al Abahre المقادير: 2كيلو طحين 1كيلو سميدناعم 1كوب سكر ناعم ملعقتين شومر مطحون ملعقتين يانسون مطحون ملعقتين مستكة ملعقتين محلب بيكنج باودر زبدة خمس بكيتات وزن 200جرام 2كوب زيت حليب بودرة كوب واحد…
اقرأ أكثر...

مبروشة ناجحة وهشة احفظوها عندكم يابنات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة En Al Abahre الطريقة: نضع في اناء البيض والسكر والزيت والفنيلا ونخلط جيدا ثم ننخل الطحين مع البيكنج باودر ونضعه على الخليط السابق ونعجن في اليد جيدا حتى تتماسك العجينة ونقسمها نصفين نفرد نصف العجينة في صينية مدهدنة ومرشوشة بالطحين الحشوة( نضع المربى والقرفة وجوز الهند ونخلطهم جيدا ) نفرد الحشوة فوق النصف المفرودمن…
اقرأ أكثر...

فخدة الخروف المشوية بالفرن بتتبيلة ولا بالأحلام معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة  Swar Alasal خلطة اللحمه: دبس رمان ونعنع يابس كمون وبابركا مدخنه قليل من زيت القلي فلفل اسود وملح وبصل واكليل الجبل مقطع كلهم اخلطيهم مع بعض واعملي فتحات ودخلي فصوص الثومه داخل الفخده وادهني الخلطه للفخده من كل الجهات . و8…
اقرأ أكثر...

دجاج الببسي طعم الدجاج بذوووب بالتم بالله عليكم تجربوها الطريقة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Swar Alasal دجاج الببسي: ع الخلاط ضعي خل وصويا صوص وثوم ودبس الرمان وبابريكا مدخنه او عادي وشطه حمرا وفلفل اخضر والسبع بهارات وملح وملعقة زيت زيتون اخلطيهم وانقعي فيهم الجاج لمده لاتقل عن ساعتين…
اقرأ أكثر...

جهزي القدرة الخليلية لغداء أول أيام العيد معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Wafa Radwan‎ القدره: نسلق اللحمه. نصف سلق بالمطيبات. ونصفيها من المرق ونضغها جانبا نضع في طنجره. سمنه مع زيت مع ثلاث بصلات مقطعه مربعات واربع. روؤس. توم ونقلب ليدبل البصل ونضيف البهارات. فلفل بهار حلو قرفه. هيل. ونضيف كركم ونضيف اللحم. وحمص مسلوق نصف سلق ونقلب. لياخد اللحم. طعم ونكهة البهارات ثم…
اقرأ أكثر...