زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

كعكاتي بطريقة مميزة جداً حصرياً على زاكي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Mjooda Banat الطريقة: كيلو طحين بنحط عليه كاس حليب ناشف وكاس سكر ونصف كاس كلفة الكعك شومر ويانسون ومحلب ومعلقة باكم باودر نصف كاس حبة البركه وسمسم وبكاس زيت مع كاس سمن وبندفيهم على النار وبعدين بنحطهم على الطحين وبنعجنهم بالسمن والزيت…
اقرأ أكثر...

معمول العيد بالسميد والطحين معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Renad Shream المقادير: 2 كيلو سميد فرخه (سميد فرخة يعني السميد الناعم جداً) لكل كيلو سميد حطيت كاسه سمنه ذايبه ودافي ونص كاسه زبده ذايبه ودافي وبهارات الكعك الطريقة: بتبسيهم مع بعض لثاني يوم بتتركيهم مغطيين طبعا ثاني يوم بترجعي تبسيهم…
اقرأ أكثر...

أبسط طريقة لعمل الكنافة النابلسية على أصولها وبدون فرن معكم صديق زاكي الشيف الموهوب إياد الصوالحي الطريقه اول خطوه بنجيب جبنة عكاوي و بنقطعها مربعات صغيره و بننقعها في ألمي طول اليل مع تغير ألمي كل ساعتين لكي نحلي الجبنه الخطوه الثانيه بنصفي الجبنه من الماء تماما الخطوه الثالثه بنجيب شعر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الخبز البيتي الشهي  معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش المقادير: هاي لكيلو طحين أبيض بيعملوا 10 ارغفه......المقادير كيلو طحين ملعقتين كبار ملح وملعقتين سكر وملعقه ونصف خميرة فورية ثم يعجن بماء دافي لمدة ربع ساعه حتى تحصلي على عجينه طريه وناعمه وآخر شيء يدهن الوجه بزيت الزيتون ويغطى بنايلون ويترك ليختمر لمدة…
اقرأ أكثر...

قصة جريمة غير تامة الحلقة العاشرة هذه القصة مقدمة لكم من قسم المنوعات في زاكي, متابعة ممتعة نرجوها لكم, وننتظرر رأيكم في التعليقات.   #قصص_من_الواقع #جريمة_غير_تامة الحلقة العاشرة #بقلم_حلا_الشويكي رجع هيثم من السفر تعبان .. مو عارف من وين رح يبدا التحقيق ؟ هيفا ؟ من وين رح يبدا ؟! هيثم : مرحبا ام هيثم : اهلين حبيبي تعال لحضني اشتقتلك لك دخيل هالريحة هيثم…
اقرأ أكثر...

عجينة سحرية ذهبية لكافة أنواع المعجنات معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش طريقة العجينه: كيلو طحين ملعقتين سكر وملعقة ملح وملعقة خميرة فوريه وبيضه واحده وعلبة لبن زبادي ونصف كوب زيت ذرة وملعقة كبيره فانيلا بودره وملعقة بيكنج باودر وملعقتين حليب ناشف يخلطوا جميعا ويعجن بالماء الدافي لمدة ربع ساعه وتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نستعملها للمعجنات   الحشوة: 4 حبات بطاطا حجم…
اقرأ أكثر...

هاي أنجح وأسهل طريقة لعمل عجينة قطايف متل المحلات وأحسن وناجحه من أول مره معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة هناء الاطرش حشيتها جبنه وكاشو وسكر ورشة خفيفه قرفه والنوع التاني جوز وقرفه وسكر وشويتهم بزيت وسمنه بلديه والطعم كتير رائع الطريقة: كاستين كبار طحين وكاسة سميد…
اقرأ أكثر...

بيتي فور العيد وصل بأسهل طريقة على النت كله معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Nehad Nasr البتيفور: من 290 إلى 300 جم دقيق (كوبين و5 معالق دقيق كبيره ممسوحه دقيق ) انا بحط 290 250 جم زبده ساقعه ( كوب ومعلقه كبيره ممسوحه زبده) 90 جم سكر بودره ( عدد 9…
اقرأ أكثر...

كعك اليانسون طعمه روعة مع الشاي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM Sahel Al-akayleh   كعك اليانسون المقادير كاس سكر و4بيضات بحرارة الغرفه كاس زيت ملعقه كبيره بيكنج باودر 3كاسات طحين ملعقتين كبار يانسون حب رشة ملح الطريقه: في الخلاط نضع البيض والسكر ونخفقهم مع بعض نضيف الزيت على شكل خيط نخلط النواشف مع…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بالفرن بتتبيلة مميزة من صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna المقادير: دجاج او افخاد دجاج مغسولة جيدا بالطحين ومصفاة ملعقة كبيرة خل حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة ملعقة كبيرة كاتشاب ملعقة صغيرة زعتر ناشف أو أوريغانو أو روزماري (المتوفر) ملعقة كبيرة زيت نصف كوب زبادي عصير 2 ليمونة ملعقة صغيرة (ملح /قرفة/بهارات مشكلة…
اقرأ أكثر...