زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

كيكة البسكويت الباردة حاجة خيااال كدة معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة أم حيدر المسعودي #كيكة البسكوت الباردة مقادير قالب قياس ٢٠ ٥باكيتات بسكويت عادي كريم شانتي نسكافية نغمس البسكويت بالنسكافية قليلا وندهنه بالكريمه ونصفه على اطار قالب التشيز كيك وبعد ذلك نعمل دورة ثانية نصفها وهكذا الى امتلاء القالب نقوم ندهن الوجه بالكريمة المتبقية وندخلها للفريزر ربع ساعة بعد اخراجها اما تغلفيها بكريمة اوتوفي…
اقرأ أكثر...

كبه مقليه وكبه لبنيه على الطريقة السورية الأصلية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM SHAM كيلو برغل ناعم كيلو لحمه هبره(بدون دهن ) بصله معلقه صغيره من ملح وكمون وبابريكا وفلفل اسود وسبع بهارات نص كاسه سميد اي نوع متوفر منغسل البرغل يفضل ناعم ممكن اشقر او اسمر او خليط ومننقعوا مع البهارات والبصل تقريبا ساعتين او من قبل بيوم هاد الشي بيرجع لوقت شغلك…
اقرأ أكثر...

مهلبيه ع الطريقه التركيه قوامها كريمي جدا رهيبه حلوه بارده وخفيفه تنفع لرمضان جربوها صبايارمضان كريم معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ROSE WATTAR مهلبيه ع الطريقه التركيه قوامها كريمي جدا رهيبه حلوه بارده وخفيفه تنفع لرمضان جربوها صبايارمضان كريم 4 كوب حليب سائل نص كوب طحين ربع كوب نشا نص كوب سكر ظرف واحد كريم دريم ويب او شانتيه زبده 50 غم او ربع قالب…
اقرأ أكثر...

عوامه او زلابيه او لقمه القاضي بالزعفران كل بلد وله مسمياتوا كرويه ومقرمشه لثاني يوم مع طريقه العمل المضبوطة بالصور معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ROSE WATTAR نص كوب ماء دافئ 2 ملعقه كبيره سكر 1 ملعقه خميره فوريه 1 ملعقه كبيره زيت 1كوب روب او زبادي كوب ونص طحين نص كوب نشا ربع ملعقه بيكم باودر ملعقه صغيره زعفران منقعوعه في ربع فنجان ماء…
اقرأ أكثر...

الكفته الليبيه بالبوريه مع صديقة زااكي الراائعة رواسي الحضيري حزمة بقدونس مفروم. . ربع كيلو لحمه مفرومه. .بصل مفروم (مفرومين في المكنه ) فصين ثومة. .خبز جاف مطحون. .فلفل أحمر بودره. .كركم. .ملح. .زيت. .طماطم معجون المعلب. . كزبره وكراويه وكمون تبع السمك . .بيضه (المقادير اختياري للبهارات السابقه ) تخلط جميع المقادير وتكور وتوضع في طحين (دقيق ) حتى تتلبس كامل الحبه مشان…
اقرأ أكثر...

اطيب والز سمك مع صديقة زااكي الراائعة ريتال صلاح نضفت السمك وبهرتوبهارات مشكله وحشيتو: بقدونس وفلفل وثومه وشرحات ليمون وضفت حبة بطاطا ومعلقتين زيت زيتون وحطيطو بلفرن لفيتوبقصدير و اخد وقت 20دقيقه تقريبا على درجةحراره 180وصحتين وعافيه المقبلات : سلطه فليفله وجرجير وملفوف احمر وبندوره وزيتون اسود وحبة جزر برشتها
اقرأ أكثر...

الكيك يمي يميي مع صديقة زااكي الراائعة ريتال صلاح اناعامله صينيه وسط 2بيض كوب طحين كوب سكر فنجان قهوه وزيت وكاسة حليب فاتر بيكم باودر وفانيلا بنخلطهم مع بعض وبنخبزهابنعمل تقريبن3كاسات نسكافي ساده بدون حليب بكون بارد ولكيكه سخنه بس تخلص خبزبتخزئيهابسكين وبديري نسكافي تخليهاتتشرب وبس تبردبنخفق باكيت كريمه وبنغطي الكيكه بلكريمه وبنحرق كاسه صغيره سكربدون مي بس يسيرلونودهبي بنضيف عليه فنجان لوزني وبنحركهم…
اقرأ أكثر...

فتة على زغاليل مع صديقة زااكي المذهلة Helen A. Elkahlout نظفي الزغاليل حضري الحشوة: " بصلة مفرومة مكعبات صغيرة بتحوسيها بمعلقة سمنة وبتحطي كبدة الزغاليل او بدون وصحن رز مصري وشوية ميا وبتحطي ملح وفلفل أسود وبتتركيها تتشرب المية وبتطفي عليها " بعدين بتحشي الزغاليل . . وانتي بتحشي فيهم بتكوني حاطة مية السلق على الغاز وفيها الملح والمطيبات: " هيل ،ورق غار ،…
اقرأ أكثر...

صينية القزحة بانجح طريقة مجربة وكتيير زاكية مع صديقة زااكي المذهلة Fedaa Jammal 3 كوب سميد كوب طحين كوب ونصف قزحة سائلة كوب سكر كوب الا ربع زيت زيتون او نباتي ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنج باودر كوب ماء دافي قطر (2 كوب سكر كوب ماء) اول شي بفور الخميرة مع كوب ماء دافي ومعلقة سكر بعدين بنعجن جميع المكونات مع الخميرة المفورة…
اقرأ أكثر...

حلو الجيلو مع صديقة زااكي المذهلةHanan Al Fayyumi 4 باكيتات جلي حيواني الوان اخضر احمر اصفر برتقالي علبة حليب مكثف جيلاتين حيواني كل باكيت جلي يذوب في كوب ماء مغلي ويترك ليبرد يذوب ملعقتين من الجيلاتين في نصف كوب بارد ويترك دقيقة ثم يضاف كوب ماء مغلي وبعدها علبة الحليب المكثف ويخلط جيدا ويترك 5 دقايق ليبرد بعد ما يجمد الجلي جيدا يقطع مكعبات…
اقرأ أكثر...