زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

الكبسة السعودية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم، طبق اليوم تعلمته من بنت صاحبتي مقيمة في السعودية يقال مصائب قوم عند قوم فوائد هههه هي مصيبتها كانت بعدها على إبنها و زوجها و حنا اكتشفنا سر الأطباق السعودية ولذتها بعدما علقت رحلتها بسبب غلق الحدود في فترة الحجر الصحي،و بعد رجوعها قررت أعتمد على نفسي وأحضر بعض الأطباق السعودية…
اقرأ أكثر...

  كبس الزيتون الاخضر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um ammar المقادير زيتون اخضر ملح خشن ماء شتاء أو مياه صحية ليمون فلفل حار زيت زيتون الخطوات نحضر زيتون أخضر انا بفضل زيتون بلدي ونختار الحبة المنيحة وبندقهم أو نرصعهم ونضعهم في ميه لمدة أربع أيام وبغير عليهم المية إذا ما بدي طعم المرارة فيه كل يوم وبعد ذلك نفرم ليمون وفلفل حار حسب…
اقرأ أكثر...

  كيكه النسكافيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Amera Alkurdy المقادير ثلاث بيضات بحراره الغرفه كوب سكر كوبين طحين منخولين ثلاث مرات مع ثلاث ملاعق صغيره بكينغ باودر ملعقه فانيلا ملعقه خل كوب حليب نصف كوب زيت ملعقه نسكافيه لخليط تشريب الكيكه نحتاج: كوب حليب دافئ ملعقه صغيره نسكافيه محلوله بالحليب ملعقه سكر. للتزين: كريمه مخفوقه مع قشطه رشه نسكافيه قطع كرز الخطوات…
اقرأ أكثر...

  For your laugh, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um saleem السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اشتقتلكم كتير طمنوني عنكم صبايا سوري يراسل لأبنه في الغربة : ولدي الحبيب... أكتب لك هذه الرسالة .. إن لم تصلك أخبرني لكي ارسلها لك مرة أخرى... أكتب لك ببطء لأني أعلم أنك لا تجيد القراءة بسرعة.. هذه الرسالة سوف أرسلها مع أخوك محسن وهو الآن نائم لذلك…
اقرأ أكثر...

  مقدوس الباذنجان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,um ammar المقادير باذنجان حبة صغيرة مقادير الحشوة: جوز ثوم دبس فليفلة ملح زيت الخطوات نختار باذنجان حبة صغيرة بشيل الطربوش الأخضر وبسلقهم بمية ساخنة بده تقريبا ثلث ساعة بس تطرا الحبة بشيلهم من السلق وتركهم يبردوا بس يبرد بنحضر ملح بنعمل شق في كل حبة ونضع ملح وبعد ما اكمل كل الكمية بحطهم بمصفاية ونضع…
اقرأ أكثر...

  طريقة السبانخ مع الدجاج والأرز بتشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد المقادير دجاج حسب الحاجه استخدمت دجاجتين سبانخ طازجه خضرا او مفرزه راس بصل راس ونص ثوم مهروس زيت ذره كيلو ونص أرز قصير الحبه لتتبيلة الدجاج : م.ك.ثوم مهروس م.ك.ملح م.ك.فلفل أسود ربع كوب خل ،،ما يعادل تقريبا اربع ملاعق كبار ربع كوب دبس رمان تقريبا اربع ملاعق كبار…
اقرأ أكثر...

  عصير الليمون الطبيعي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Amera Alkurdy المقادير حبه ليمونه صفراء كبيره مقطعه شرائح بقشرها ومخليه من البزر نصف حبه برتقاله كبيره مقطعه شرائح بقشرها ومخليه من البزر ١٠ ملاعق سكر لتر ماء ملعقتين حليب سائل الخطوات في الخلاط نضع شرائح البرتقال والليمون طبعا بقشره يكون والليمون اصفر مو أخضر عشان المرار ونضع معه نصف كميه الماء ونخلط حتى…
اقرأ أكثر...

  زوجتي توفيت للكاتبة جمايكا احمد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية الجزء الاول. الثاني ..الثالت. الرباع الخامس السادس ..السابع الثامن ..التاسع ..الاخير زوجتي الحبيبة :رحمك الله .. بعد الفراق أصبح كلّ شيءٍ بطيئاً، أصبحت الدّقائق والسّاعات حارقةً، وأصبحت أكتوي في ثوانيها. كنّا معاً دائماً نتقاسم الأفراح والأحزان، كنّا دائماً نحاول أن نسرق من أيّامنا لحظاتٍ جميلة، نحاول أن تكون هذه اللحظات طويلة،…
اقرأ أكثر...

  بسكويت بنكهات مختلفة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,زهوووور المقادير ٢ بيض معلقة بيكنج باودر فانيلا بودر نص كوب زيت نباتي مخلوط مع سمنة رشة ملح نص كوب سكر ناعم ٢ كوب طحين ويمكن نحتاج ربع كوب زيادة حسب نوع الطحين معلقة عصير ليمون النكهات تمر معلقة قرفة مطحونة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم غالياتي انشالله الكل بخير وصفتي اليوم…
اقرأ أكثر...

  مربى التفاح الأخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ماما عايدة المغربية السلام عليكم أنا بنت ماما عايدة رجعت ليكم بوصفة من أروع المربيات لي ممكن تحضروها و خاصة الناس لي تحب التفاح الأخضر و حموضته : المقادير كيلو تفاح أخضر نصف كيلو سكر بني عصير نصف حامضة أعواد قرفة الخطوات أولا : نقشر التفاح و نقطعه مربعات صغيرة. ثانيا: نضيف على التفاح…
اقرأ أكثر...