زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

بسكويت الشاي كتير زاكي وسهل عمل صديقة زاكي المبدعة ساجدة أشرف   المكونات: 3 اكواب سميد 5 اكواب طحين كوب سمنه كوبين زيت بكيت فانيلا بكيت بكنج باودر كوب سكر كوب سمسم بهارات الكعك و مي سخنه للعجين الطريقة: نخلط جميع المكونات معا حتى يصبح لدينا عجينة سهلة التشكيل بنقطعه وبنفردو على نايلون وبصحن صغير بنقطعها وبنخبز على نار وسط وصحتين.    
اقرأ أكثر...

معجنات بجبنة شيدر ومن نفس العجينه بالشوكلاته بطريقة احترافية و رائعة عمل صديقة زاكي الرائعة الشيف حنان السليتي   المكونات: 2 كوب طحين ملعقتين كبار خميره فوريه ملعقه صغيره ملح 4 ملاعق كبار حليب بودرة 2 كوب ماء دافئ للعجن الطريقة: يتم خلط المكونات جمعيها معا . منضيف عليهم 3 اكواب ونصف طحين// نصف كوب زيت نباتي// ملعقه كبيره بكمباودر// ومنعجنهم مع بعض ومنرد…
اقرأ أكثر...

عسل التمر أو بما نسميه الروب مفيد كتيييير لأمراض فقر الدم عمل صديقة زاكي المميزة Soumia Walid الطريقة : نحضر كيلو أو أكثر حسب الرغبة تمر يابس كتير نشللو بالماء مرة وبعدين نحطو بقد ونغطيه حتى الأعلى بالماء ونخليه يغلي لحتى تنقص كمية الماء تصبح متساوية مع التمر وبعدين نصفي الماء في شاش في قدر ونحتفض بالماء ونكرر العملية 4 مرات وكل مرة نحتفض بالماء وبآخر…
اقرأ أكثر...

محشي الملفوف أكلة شتوية بامتياز من الشيف المميزة  صديقة زاكي الموهوبة Souad Hosna محشي الملفوف: المكونات: ملفوف مقطع الى ٤ انصاف ومسلوق بماء مغلي مملح ومصفى. الحشوة: لحم مفروم ٥٠٠ غرام ارز ايطالي الحبة الطويلة كوب ١٥٠ ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة : قرفة- فلفل اسود- سبع بهارات- ملح - كركم. الصلصة: عصير ليمون…
اقرأ أكثر...

العجينة الذهبية لكل أنواع المعجنات احفظوها راح تلزمكم تشكيلة فطائر بعجينة رائعة.. سبانخ.. هوت دوغ.. شوكولا نوتيلا.. مقدمة من الشيف المبدعة صديقة زاكي الغالية  souad Hosna فطائر بعجينة رائعة(سبانخ_هوت دوغ وشوكولا) مقادير العجينة المقادير : 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح 2كوب دقيق عادي (وممكن نحتاج اكثر…
اقرأ أكثر...

الدجاج المحشي بطريقة رائعة عمل صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Sara Mahmood Alshalabi   تتبيلة الدجاج المحشي بالرز الطريقة: ننضف الدجاج كالعادة. ثم نتركه ينشف. نتبله: فلفل اسود ملح زيت زيتون. ليمون. ثوم وبصل مبشور. حبة بندورة. معصورة. بهارات. بهاد دجاج. زنجبيل صويا صوص رشة قرفة. بابرريكا. رشة كركم. هيل مطحون. ورق غار كزبرة ناشفة. فلفل احمر حار بهار . تترك ساعتين عالاقل ويفضل قبل بيوم الحشوة…
اقرأ أكثر...

بامية بزيت الزيتون من المقبلات الشهية وتقدم باردة ومعكم دائما صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna بامية بزيت الزيتون(مقبلات) المقادير: البامية 400 غرام ضمة كزبرة مفرومة ومغسولة ومصفاة 5 فصوص من الثوم المهروس ناعما 4 حبات بندورة مفرومة عصير الحامض ملعقة كبيرة ربع كوب زيت الزيتون ملعقة صغيرة ملح الطريقة: تقمع البامية…
اقرأ أكثر...

كيكة اللوتس الشهية تابعوا معي الطريقة ومعكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Souad Hosna كيكة اللوتس المقادير : 2كوب طحين كوب سكر نصف كوب زيت 3 بيض بحرارة الغرفة كوب حليب سائل بحرارة الغرفة ربع ملعقة صغيرة بايكينج صودا 2ملعقة صغيرة بايكينج بودر رشة ملح ملعقة صغيرة خل ملعقة صغيرة فانيليا الحشوة عشر قطع من…
اقرأ أكثر...

كب كيك الشوكولا والهيرشيز اكيد رح تعجبكم ومعكم صديقة زاكي المميزة الشيف Souad Hosna كب كيك الشوكولا والهيرشيز المقادير: 2كوب طحين 3بيض بحرارة الغرفة كوب حليب سائل نصف كوب زيت ملعقة صغيرة خل رشة ملح ملعقة صغيرة فانيليا 2ملعقة صغيرة بايكينج بودر كوب سكر كوب حبيبات هيرشيز 2ملعقة كبيرة كاكاو الطريقة: في وعاء…
اقرأ أكثر...

الز كيكة الكابتشينو والكراميل معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Bayan Hijjawi للكيكة الإسفنجية: ٦ حبة بيض كبيرة ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح ٣/٤ كوب طحين ينخل مع ٢ ملعقة كبيرة نشا ١/٤ كوب سكر يخفق بياض البيض مع الملح والسكر والفانيليا حتى يصبح كريمي ثم يضاف الصفار ويخفق يضاف الطحين مع النشا مع التحريك بخفة توضع…
اقرأ أكثر...