زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طبقات المهلبية والكاسترد كثير لذيذة ومفيدة للاطفال معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة RAHEK تسع ملاعق حليب بودرة اربع ملاعق نشا ملعقتين كاسترد ثلاث ملاعق سكر علبة قشطة وعلبة بسكيت سادة ملعقة كاكاو الوصفة ثلاث طبقات الطبقة الاولى على الغاز نضع كاس ماء وثلاث ملاعق حليب وملعقة سكر حتى يغلي نضع فوقه ملعقتين من النشا مخلوط بقليل من الماء مع الاستمرار بالتحريك ختى يثقل المزيج نصبه…
اقرأ أكثر...

معمول بالتمر مثل الجاهز مية بالمية معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة زهر النرجس الطريقة: 3 اصابع زبده 100 غرام ربع كاس زيت مازولا بيضه واحده م ص فانيلا ونص كاس سكر ويوضع في الخفاقه جميع المقادير حتى تصبح مثل لكريمه ثم نأتي ب4 كووس من الطحين وم صغيره باكنج باودر و 4 معالق حليب ناشف وبهارات الكعك يانسون وشومر ومحلب ومستكه ونظيف اليهم خليط الزبده…
اقرأ أكثر...

الفطيرة المطبقة في الماكنة الشهية معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة  زهرة عمري العجينة: دقيق خميرة فورية رشة ملح قليل من الزيت تعجن بماء دافئ تتخمر العجينة وتقرص وتحل ونضع فيها الحشو مع جبن وانطبقها وانحطها في الماكنة والحشو دجاج مقطع مكعبات صغيرة يتشوح في اشوية زيت يتبل بصل فلفل اسود ملح زنجبيل وانحط عليه طماطم…
اقرأ أكثر...

مطبق سكر بشهي كتير جبروه و ادعولي معكم صديقة زاكي الرائعة الشيف المحترفة عبيدة ادبيس       المقادير: ٤كوب طحين نص ملعقة ملح صغيره وماء دافئ للعجن الطريقة: بخلطهم مع بعض بعدين ببلش أعجن فيهم بالماء حتي تتكون عندي عجينه متماسكة مش رخوة بقطع العجينة الي قطع متساويه وبدهنها طبعا بزيت الزيتون وبس…
اقرأ أكثر...

البوضة الشتوية كتيررر طيبة معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة OM HAZEM بالخلاط منحط 6 ملاعق حليب بودرة 6 ملاعق طحين 6 ملاعق سكر بيضة فانيلا كاستين ونص ماء بنخلطهن كتير منيييح وبنحطهن بطنجرة عالغاز بس يتقل الخليط بنرجعو عالخلاط مرة تانية لانها راح تكبتل معكن بصينية وسط بنصف طبقة بسكوت سادة وبنحط الخليط عالبسكوت ومنرجع نصف فوقو طبقة بسكوت ...بنرجع منحط بالخلاط 4 ملاعق حليب…
اقرأ أكثر...

هريسة سوريا ياسلاااام شو طيبة معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة OM HAZEM خمس كاسات سميد كاستين لبن كاسة قطر كاسة زيت نص كاسة سمنة رشة ملح وضرف بكمبودر منعجن المكونات كلن سوا ومندهن الصينية سمنة وطحينة ومنمد الخليط بالصينية منيح ومنتركن يرتاحو لمدة اربع ساعات بعدا منحطن بفرن محمى مسبقا على حرارة متوسطة وبس يستوي من تحت منطالع الصينية منقسما ومنحط مكسرات ومنرجعا عالفرن تتحمر…
اقرأ أكثر...

مخلل الخيار جربوه وماراح تندمو ابدا معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة RAHEK خيار ثلاث ملاعق ملح اي نوع ممسوحة نصف ملعقة صغيرة سكر زجاجة ماء او عصير فارغة حجم لتر ونصف نقوم بغسل الخيار ووضعه في الزجاجة ثم نحضر نصف كاس ماء ونذيب فيه الملح والسكر حتى يختفيان نضع الماء في الزجاجة ونملئها ماء ونغلقها باحكام عندما يصبح الخيار جاهز نقوم بفتح الزجاجة برفق لانها…
اقرأ أكثر...

كيكة شوكلاتة بأمانة اسفنجية ورهيبة جداً معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة OM HAZEM ثلاث بيضات كاسة سكر نص كاسة زيت كاسة حليب نص كاسة كاكاو كاستين طحين بكمبودر + فانيلا مقادير الصوص: كاسة مي نص كاسة سكر نص كاسة حليب ناشف اربع ملاعق كاكاو وعلبة قشطة منخلطن بلخلاط ومنزل عليهن من فتحة الخلاط زيت ليصيرو…
اقرأ أكثر...

محشي ورق العنب اللي بحبوه يشجعني  معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة OM HAZEM رز مصري ولحمة مفرومة بقدونس وتوم وبندورة مفروم ناااعم البهارت فلفل اسود وملح وبهارات مشكلة وقرفة وكاري كمون زيت زيتون ودبس رمان وليمون او ملح ليمون منخلط كل المكونات مع بعض وبنفردورقة العنب منحط ملعقة من الحشوة ومنلفها ومنحطن بالطنجرة يلي بدنا نطبخ فيها انا بحط بالطنجرة ورق عنب وشرحات بطاطا وفوقو…
اقرأ أكثر...

ليالي لبنان روعة ومكوناتها مش راح تصدقوا شو بسيطين معكم صديقة زاكي الشيف المحترفة TASNEEM AHMAD ٩كاسات مي كاستين حليب كاستين سميد فنجان سكر معلقتين كباااار نشا واذا بتحبي حطي معلقة صغيرة فانيلة سائلة علبتين قشطة قيمر فستق حلبي مقادير القطر. ٣ كاسات سكر ٢كاسة مي نقط من الليمون اول شي بنجيب طنجرة بنحط فيها مقدار المي والحليب وفنجان السكر والنشا وبنحركهم بمعلقة خشب بسرعة…
اقرأ أكثر...