زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة كيكة الجبنة الهشة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة نسرين حرارة الطريقة: صغيرة كوب الاربع سكر ونصف كوب زيت وكوب حليب بودرة وكوب ونص مي او ( كوب ونص حليب طازج نضعه بدل المي والحليب البودرة)ثم نخلط الخليط جيدابالخلاط وننخل فوقه كوبين طحين منخولين مع معلقتين بيكنج بودر كبار ونخلط جيدا ونصبهم بصينية مدهونة ونضع عالوجه جبنة مثلثات النوع الي تفضليه ونخبزها بفرن…
اقرأ أكثر...

المكمورة على الطريقة السورية طريقة اهل حوران معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة OM HAZEM دجاجة مقطعة 8 قطع بصل زيت زيتون وبهارات نحضر عجينة عبارة عن طحين وملح ورشة بهارات وفلفل اسود ومنحطها ع جنب ومنعمل الحشوة منحط بمقلاية كبيرة زيت زيتون كمية منيحة ومنقلي خمس بصلات ومنحط عالبصل دجاجة مقطعة ثمانية قطع ومنقلبهن ونحط عليهن مكعب ماجي وبهارات من كلشي ومنقلبهن شوي بعدها…
اقرأ أكثر...

ليالي لبنان باسهل طريقة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة OM HAZEM اربع كاسات حليب منخلطهن مع كاسة سميد مع ملعقة ماء زهر ونص كاسة سكر وبنحطهن عالغاز ومنحرك منيييح لحتى يثقل الخليط وبنسكب الخليط بالصينية .. ومنجهز للوجه منخلط ضرفين دريم ويب مع كاسة حليب صغيرة وعلبة قشطة منخلطهن اربع دقائق ومنفردهن عوجه الصينية بالكامل ومنزين بالفستق الحلبي وصحتين وميت هنا
اقرأ أكثر...

كريمة روعة لحشو وتلبيس الكيك معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة Azal Al-taee الطريقة: قالب زبدة 200 غرام بدرجة حرارة الغرفة نخفقه جيدا نستمر بالخفق ثم نضيف اليه كوب ونصف سكر بودرة نصف كوب حليب سائل اذا تكتلت الزبدة عند اضافة الحليب نضع الخلطة على النار لثلاث او اربع ثواني فقط ونطفئ النار، بعد ذلك…
اقرأ أكثر...

اطيب وصفة للشيشبرك معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة OM HAZEM العجينة: ثلاث كوب طحين ملعقة صغيرة ملح ماء للعجن مقادير اللبن: كيلو لبن ملعقة صغيرة ملح ملعقة ونص نشا مذابة بنص كوب ماء +تقلية كزبرة وتوم مقادير الحشوة بصلتين ونص كيلو لحمة وبهارات وفلفل اسود وملح ورشة قرفة .. تعجن العجينة وتترك لترتاح نقلي البصلة بقليل من الزيت حتى تذبل تضاف اللحمة والبهارات وتقلب…
اقرأ أكثر...

كيكة بصوص الكلاكسي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعةOM YOUSIF ALCHALABI كوبين ونصف طحين 3 بيض ملعقة كبيرة نسكافيا ملعقتين كبيرة كاكاو باودر نصف كوب زيت كوب ونصف سكر كوب حليب سائل ملعقتين كبيرة بيكنك باودر ملعقة صغيرة فانيلا ملعقة صغيرة خل ابيض نخلط البيض والفانيلا بالخلاط ثم نضيف السكر ونخلط جيدا ثم نضيف الخل وبعدها نضيف النسكافيا والكاكاو ويخلط ليتجانس ثم نضيف الطحين…
اقرأ أكثر...

الشيشبرك اكله طيبه كتيير وسهله معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة OM SHAM العجين كاستين طحين رشه ملح كاسه ل كاسه ونص مي او حسب نوع العجين مي فاتره طبعا الحشو لحمه ناعمه مع بصل كيلو لبن معلقه نشا منعجن المواد مع بعض ومنتركا ترتاح ليتفتح الغلوتين بالطحين منجهز اللحمه منحمس البصل ليدبل مع رشه ملح ومنضيف اللحمه ومنتركا لتستوي منضيف رشه فلفل منتركا لتبرد…
اقرأ أكثر...

منسف بالدجاج والجميد البلدي عشقي الذي ﻻ ينتهي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة RAHEK دجاجة ارز تايجر حسب اﻻشخاص لبن جميد بلدي بصلة واحدة نضع الزيت في طنجرة على الغاز ونضع فوقه البصل ثم الدجاج بعد تنظيفه جيدا ونقلبه ثم نضع فوقه كاس ماء وورق غار وقليل من الهيل ونتركه حتى يغلي جيدا نطفئ النار ونتخلص من الماء وجميع ما فيه وهذه الخطوة للتخلص من…
اقرأ أكثر...

هذه إحدى الجارات تحكي لنا قصتها فتقول ماأروع أن نستغل أوقاتنا حتى في وسط معمعة الشغل نقدم لكم يا شلة الأنس في قسم المنوعات في زاكي مجموعة من المقالات الاجتماعية الهادفة, متابعة ممتعة نتمناها لكم أعزاءنا القراء. هذه إحدى الجارات تحكي لنا قصتها فتقول لقد أسميت كل غرفة في منزلي بإسم فصالون النساء للتكبير وغرفة المعيشه للتهليل والمطبخ للإستغفار وهكذا جميع غرف المنزل فكلما…
اقرأ أكثر...

ملفوف جربيها ومارح تندمي ابدااا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف المبدعة TASNEEM AHMAD رأس ملفوف معلقة صغيرة ممسوحة كركم بكيت كنور ومعلقة كبيرة نعنع ناشف ونص معلقة صغيرة بهار مشكل ونص معلقة صغيرة كمون ونص معلقة صغيرة فلفل اسود وفنجاان زيت قلي حبتين بندورة  ٨ حباات ثومة فرم صغير ملح عالذوق الدجاج كاسة شاي زيت زيتون اول شي بنعملو بنقور الملفوف من فوق زي ماهو…
اقرأ أكثر...