زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

تارت مبروش جوز الهند معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  2 بيض ملعقة صغيرة فانيلا نصف كوب زيت 3/4كوب سكر علبة قشطة صغيرة كوب مبروش جوز الهند كوب طحين العمل .. تخلط بالملعقة البيض والفانيلا ثم القشطة والزيت وبعدها نضيف مبروش جوز الهند واخيرا يضاف الطحين المنخول مع ملعقة كبيرة بيكنك باودر يصب في قالب التارت بعد دهنه بكثافة بالزبدة وتشوى مدة 15…
اقرأ أكثر...

طريقة الحلقوم او الراحه معكم صديقة زاكي الشيف المميزة أم البراء اربع فناجين سكر فنجان نشا وممكن تعمليهم فنجانين ثلاث فناجين ماء معلقه مستكه نصف معلقه ملح اليمون ماء ورد نخلوط فنجانين السكر مع فنجانين ماء ونضعهم على نار قويه ونضع نصف مقدار الملح ليمون ثم نضع فنجان النشا مع فنجان ماء وضعهم فوق خليط القطر ونضعهم مثل الخيط بهدوء مع التحريك المستمرليخلص مقدار…
اقرأ أكثر...

كرات الرافيلوووو بطعم النسكافيااااا كرات الرافيلوووو بحشووة المالتيزر معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  كوبين مبروش جوز الهند 5 ملاعق كبيرة حليب المكثف ملعقة صغيرة فانيلا 3 ملاعق كبيرة نسكافيا باودر كرات المالتيزر العمل .. تخلط المواد الجافة معا ثم يوضع الحليب وتترك خمس دقائق ثم تعجن و تكور وتحشى بكرات المالتيزر وتكور وتوضع في الثلاجة مدة ساعة وتقدم مع صوص الكرميل ومليووون…
اقرأ أكثر...

قريوش مقرمش معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  3 كوب طحين بيضة ربع كوب زيت او زبدة ملعقة صغيرة ملح نصف كوب ماء دافئ مضاف إليها 3 ملاعق كبيرة ماء الزهر العمل نضع الطحين والملح ثم نضيف الزبدة ثم البيضة وتفرك قليلا باليد ثم تعجن بالماء الدافىء تترك نصف ساعة ثم تفتح العجينة بسمك خفيف وتقطع بالقطاعات وتشيف كل حلقة وتبرم وتترك مدة…
اقرأ أكثر...

فطائر الجبنة بالعجينة القطنية معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM YOUSIF ALCHALABI  3 كوب طحين ملعقتين كبيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة حليب باودر نصف كوب زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر كوب ونصف حليب سائل دافئ للعجن الحشوو: جبن موزريلا قشقوان ومعدنوس مثروم ناعم(بقدونس) العمل تخلط المواد الجافة ثم نضع الزيت ويفرك باليد وتعجن بالحليب الدافىء تترك نصف ساعة الى 40 دقيقة ثم تقطع…
اقرأ أكثر...

مخلل لفت وملفوف وخس بضل سنه كامله وما بيتغير  اليكم طريقه معكم صديقة زاكي الشيف المميزة OM ALBARAA OM ALBARAA لفت وملفوف وخس لكميه يلي بدك اياها ماء وشمندر احمر وملح وسكر وخل منقطع لفت ولخس ولملفوف حسب رغبه منحطن بقطرميزات لفت ولملفوف كل قطرميز منحطلو 3معالق ملح صخري وفنجان خل وماء لتر او حسب لقطرميز ومنقطع شمندر مكعبات ومنوزعن بلفت ولملفوف ولخس منحط فنجان…
اقرأ أكثر...

فطائر البرك الشهية معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة Eman Ayyatt 4 كاسات طحين منخول.. معلقة كبيرة خميرة.. معلقة صغيرة سكر.. نص معلقة صغيرة ملح.. كاسة مي.. نص كاسة حليب سائل.. معلقتين كبار زيت قلي.. معلقتين زبدة او سمنة..ن خلط المكونات ونعجنها ونتركها تتخمر ساعة..والحشوة متل مابدك..انا حشيتها جبنة بيضة مع موزريلا وبقدونس مفروم.. وبس تخلصي بتقليها بزيت حامي وبتصبي عالوجه من الزيت وهي بتنقلى لحتى…
اقرأ أكثر...

كيكة النسكافيا بكريمة النسكافيااااا رأيكم مهم جداً لي معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI 3 الاربع كوب طحين منخول 4 بيض كوبين الاربع سكر 3/4كوب زيت ملعقة صغيرة كاكاو باودر ملعقتين كبيرة بيكنك باودر 3 ملاعق كبيرة نسكافيا كوب حليب سائل دافئ نخلط البيض والفانيلا بالخلاط مدة 3 دقائق ثم نضيف السكر بشكل خيط رفيع ويخلط جيدا ثم نضيف الزيت ويخلط ليتجانس مع…
اقرأ أكثر...

صابلي بطريقة بسيطة  و فخمة معكم صديقة زاكي الشيف المميزة MAYSSAM MAYSSEM 250غ زبدة 3 بيض 200غ سكر فنيلا وكيس خميرة كميائية كأس شاي زيت عصير حبة ليمون نمزج كل المقادير حتي الحصول على عجينة طرية نبسطها بالشوبك ونقطعها متل الدوناتس وعلي الفرن ولما تستوى انا النصف غمسها في المربي وبعدين في اللوزالمجروش والتانية في النيوتيلا ورشيتها باللوز وبالصحة و الراحة
اقرأ أكثر...

كيكه الشوكلاته الاسفنجية بثلاث بيضات فقط من صديقه زاكي  الشيف الموهوبة Om Bama طريقة التحضير نص كاسة حليب سائل نص كاسة زيت نص كاسة سكر حبيبات ناعمه كاسة وشويه طحين يعني اقل من ربع الكاسه 3بيضات بحرارة الغرفه معلقتين كبار كاكاو معلقه صغيره ونص بكم باودر نص معلقة فانيلا ذرة ملح نخفق البيض نضيف…
اقرأ أكثر...