زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

مطبق على الشواية وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  زهرة عمري الفطيرة المطبقة في الماكنة: العجينة دقيق خميرة فورية رشة ملح قليل من الزيت تعجن بماء دافئ تتخمر العجينة وتقرص وتحل ونضع فيها الحشو مع جبن وانطبقها وانحطها في الماكنة والحشو دجاج مقطع مكعبات صغيرة يتشوح في اشوية زيت يتبل بصل فلفل اسود…
اقرأ أكثر...

الكيكة الحارة من روائع المطبخ الليبي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة Enas Bj الكيكة الحارة: خمس بيضات حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم قبضة يد بقدونس وزيها شبت وبصل أخضر مقطعين ناعم ربع كوب حليب ثوم وملح وفلفل وبهارات خليط الدقيق. كوب وربع دقيق ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة صغيرة بيكنج بودر اخلطي…
اقرأ أكثر...

أصابع زينب بأسهل وأبسط المكونات معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  Enas Idrees اصابع زينب الطريقه: 2كوب سميد كاسه طحين نص كاسه زيت معلقه صغيرة خميرة معلقه صغيرة دقة كعك او يانسون ماء فاتر للعجن نضع المقادير مع بعض ونعجنهم حتى تتشكل عجينه طريه ناخذ قطعه صغيرة نفردها عشكل دائري ونلفها وتشكل بالشوكه او تلف…
اقرأ أكثر...

كرات التمر المحشية وصفة ملكية فاخرة جداً معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كيلو تمر منزوع النوى كوب بسكت مطحون جوز مقطع قطع كبيرة ملعقة صغيرة هيل مطحون نصف كوب فستق حلبي مطحون العمل .. يعجن كل كوب تمر ب (ربع كوب بسكت وملعقة كبيرة زبدة ) ونضع الهيل وتعجن باليد جيدا وتكور وتحشى بالجوز وتغمس بالفستق وتقدم ومليووون عافية لاتنسووو ذكر…
اقرأ أكثر...

كرواسون سريع ب 10 دقائق فقط معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  قبة البيضاء الطريقة: 4 كوب دقيق، 20 غرام خميره، ملعقة سكر ملعقة ملح،نصف كوب ماء فاتر،1كوب حليب،1كوب زيت،بياض بيضه طريقة العمل تخلط الخميره مع الفاتر ويترك مدة 10 دقائق ليتفاعل وتخلط جميع المواد وخليط الخميره لتصبح عجينه ناعمه ثم تقطع كور متساويه…
اقرأ أكثر...

نسكافيا بشوكلاته الكالكسي معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI كوبين ونصف حليب سائل 3 ملاعق كبيرة نسكافيا حبة كلاكسي ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة كاكاو باودر حسب الرغبة العمل .. على نار هادئة نضع الحليب والسكر والنسكافيا والكاكاو ثم حبة الكلاكسي والسكر وتخلط جيدا الى ان يتجانس الخليط ويفور يصب في الاكواب ويقدم مع برش شكولاته الكلاكسي ويقدم حار ومليووون عافية لاتنسووو…
اقرأ أكثر...

فطائر الجبنة ما بتفرقها عن الجاهزة مين بدو الطريقة؟ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  4 ونصف كوب طحين 3/4 كوب زيت ملعقة كبيرة سكر وملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة كوبين حليب دافئ للعجن العمل .. نخلط المواد الجافة ثم نضع الزيت ويفرك باليد ثم نعجن بالحليب الى ان نحصل على عجينة متماسكة ملساء لينة لاتلتصق باليد قد تحتاج الى…
اقرأ أكثر...

دجاج مشوي بكيس الطعام باسهل طريقة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  تغسل 3 قطع من الدجاج جيدا وتملح يقطع البصل حلقات يقطع الجزر حلقات تقطع البطاطا حلقات تقطع طماطة متوسطة الحجم اربع اقسام العمل .. في كاسة نضع البصل و الجزر والبطاطا والطماطة ونضع ملعقة صغيرة كركم ورشة ملح وملعقة صغيرة ليمون دوزي او ليمون وخمس ملاعق زيت وتخلط معا في…
اقرأ أكثر...

فطائر الجبنة بالنعناع يا صباح الفل على شلة الأنس معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة OM YOUSIF ALCHALABI  3 كوب طحين 3 ملاعق كبيرة حليب باودر 2 ملعقة كبيرة خميرة ملعقة صغيرة بيكنك باودر نصف كوب زيت ملعقة كبيرة سكر وملعقة صغيرة ملح كوب ماء دافئ للعجن العمل تخلط المواد الجافة ثم نضع الزيت ويفرك باليد ثم نعجن بالماء الدافىء تترك نصف ساعة او 40…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل العوجا أولادي بموتوا فيها معكم صديقة زاكي المميزة الشيف الموهوبة  Azhar Ahmad المقادير: 10 كاسات طحين كاسة سكر كاسة حليب او لبن زبادي كاسة زيت 1بيضة ملعقة كبيرة فانيلا ملعقة كبيرة باكنج باودر ملعقتين خميرة صغار ماء دافي للعجين الحشوة ;قرفة كاكاو سكر ناعم (ويضاف عليه القطر ) الطريقة: نعجن العجينة ونتركها…
اقرأ أكثر...