زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

  عضوة جديدة ب زاكي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,alzoubi السلام عليكم جميعا اخواتي بدي من كل وحدة فيكن تحكيلي طريقة يلي تخلي ثقتها بنفسها تزيد وما تكون ضعيفه باي موقف بصير عندها وتقدر ترد ع يلي قبالها بكل ادب واحترام
اقرأ أكثر...

  كعك الشاي متل الجاهز ولا اروع ولا اطيب ولا أجمل من هيك ملكة الفطور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om hasn المقادير أربع أكواب ونص طحين ٦٢٥ غرام ربع كوب زيت ذرة ٥٠ غرام كوب سكر ٢٠٠ غرام الزبدة نص كوب ١٢٥ غرام ثلاثة ارباع الكوب حليب ١٧٥ غرام معلقة ونص كبيرة بكنغ باودر ٢٥ غرام يانسون حب معلقة كبيرة (اختياري) فانيلا…
اقرأ أكثر...

  ارز بالجزر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,فاتن المقادير ٢ كوب أرز بصله مبشوره جزره كبيره مبشوره ملح سمن الخطوات هنسيح معلقة سمنه في حلة الرز ونحمر فيها البصله تدبل ننزل بالجزره المبشوره لحد ماتبتدى تدبل ولونها يغير خفيف هننزل عليها بالرز والملح ونقلب شويه لحد الرز مايفك من بعضه بنزل بميه سخنه على الرز واقلب واغطيه ومافيش اسهل من كده والطعم حكايه…
اقرأ أكثر...

  هل انا حرامي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,الاء ام رغيد هل أنا حرامي؟؟!! أحد الإخوة السودانيين كتب مقالا جميلا بعنوان "هل أنا حرامي؟؟" يذكر فيه موقفان حصلا معه. الموقف الأول : يقول : كان عندي إمتحانات للطب في إيرلندا ، وكانت رسوم الإمتحان 309 جنيه ولم يكن لدي فكة فدفعت 310 ، المهم إمتحنت وانتهيت من الإمتحان ومضت الأيام ورجعت للسودان.....وإذا…
اقرأ أكثر...

  البسبوسه بالشعيريه الباكستانيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Amera Alkurdy المقادير كوب سميد وسط كوب حليب بودره نصف كوب سكر نصف كوب زيت شعيريه باكستانيه مكسره جيدا ملعقتين لبن بكيت قشطه فانيلا ملعقه ملعقه بكنغ باودر نصف كوب ماء قطر او حليب مكثف لنسقي البسبوسه ملعقه سمنه لدهن صينيه ٣٠ سم لهذا المقدار الخطوات نضع السميد والحليب البودره والسكر والفانيلا والبكنغ باودر…
اقرأ أكثر...

  قدرة بلحمه روعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,احلام الصالحي المقادير لحمه خروف بعظم حمص منقوع ومسلوق قدر كاسه ونصف بهارات قدره وهي عباره عن: هيل مطحون كمون كزبره بهارات سبعه زيت قلي بصل شرحات توم شرحات راس توم مدقوق كيلو ارز بسمتي منقوع ومغسول ومعه ملعقه من الملح نصف ساعة تقريبا ورق غار لسلق اللحم عيدان قرفه الخطوات نسلق اللحم وبعد…
اقرأ أكثر...

  مهلبيه بطعم كريمي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Amera Alkurdy المقادير اربع أكواب حليب سائل او ماء يضاف لكل كوب ملعقتين ونصف حليب بودره نصف كوب سكر ملعقتين زبده ست ملاعق طحين ملعقتين نشأ بكيت كريما بودره نصف بكيت قشطه ملعقه فانيلا للتزين: كرز فستق حلبي جوز هند الخطوات نضع الحليب والنشا والطحين والسكر على النار بعد تقليبهم جيدا على البارد ونستمر…
اقرأ أكثر...

  كباب دجاج طعم رهيب معكم صديقة زاكي الشيف نسرين بارافي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير كيلو دجاج مفروم جاهز خاص للكباب من غير عظم بصلة مبروشة من دون ماءها فصين ثوم مهروس ٣ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعم ملعقة كبيرة بابريكا حلوة ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة بزر كزبرة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهارات دجاج ملعقة صغيرة…
اقرأ أكثر...

  فتة الزيت شهية ولذيذة ملكة الفطور ٤ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,نسرين بارافي المقادير فطورنا اليوم (فتة الزيت فقسة ) ولله الحمد نصف كيلو حمص حب مسلوق 2 كاس من مرق الحمص ناخد ربع كأس منه للخبز نصف كأس ماء ملعقة صغيرة كربونات الصودا ثلاث ارباع كاس زيت زيتون 4 فصوص ثوم ملعقةكبيرة كمون رشة ملح او حسب الرغبة خبز مقطع…
اقرأ أكثر...

  ذكريات التسعينات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,اولادي سعادتي ( ام آدم) شو عندكم كمان ذكريات
اقرأ أكثر...