زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

عجينة البورك التركية معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش المقادير: ٥ كأس طحين منخول ١ م ص ملح نصف م ص بيكنج باودر ٢ الا اصبع كأس ماء دافي أو حسب طحينك زيت نباتي لغمر العجين الطريقة: نعجن الخليط بالعجانة عشر دقائق على سرعة وسط حتى نحصل على عجينة ملساء و ناعمة جدا و مطاطه نقطعها…
اقرأ أكثر...

كلاج الفريكة بالدجاج لمحبي الأكلات المميزة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف بيان حجاوي الطريقة: كلاج الفريكة بالدجاج يسلق الدجاج بالمطيبات كالعادة ويخلى من العظم ويقطع ... في وعاء آخر تذيل بصلة جوانح بزيت الزيتون وتحمص الفريكة بعد غسلها ونقعها ويضاف الملح والفلفل الأسود والهيل والبهارات المفضلة وتطبخ بمرق الدجاج ... يدهن قالب بالسمن وتدهن…
اقرأ أكثر...

كوكيز مع حبيبات الشوكولا اللذيذ معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش المقادير : ٢ و ربع كأس طحين منخول مع نصف م ص بيكربونات الصوديوم ١ م ص ملح ---- ١ كأس سكر بني فاتح نصف كأس سكر أبيض العادي ٢ اصبع زبدة طرية بحرارة الغرفة ٢ بيض بحرارة الغرفة ڤانيليا ٢ كأس شوكولا…
اقرأ أكثر...

رستو اللحم على الطريقة الفرنساوية وبالخطوات المصورة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف بيان حجاوي الطريقة: يسلق البيض ويتركا جانبا تتبل اللحمة بالبهارات المشكلة والفلفل الاسود والهيل والقرفة وحسب رغبتك يضاف ١/٤ كوب قرشلة وبيضة والبقدونس والبصل للحمة وتخلط جيدا تفرد ع ورق النايلون ( نايلون حفظ الطعام ) ويرص البيض المسلوق جنبا الى…
اقرأ أكثر...

حلاوة الجبن السورية و ع أصولها ?? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ديمة عياش المقادير : ٤٠٠ غرام جبنة موتزريلا طازجة أو عكاوي محلاة مسبقاً كأس حليب طازج كامل الدسم كأس قطر محضر مسبقاً( ٢ كأس سكر مع كأس ماء و عصرة ليمون ) كأس سميد ناعم ماء الزهر الطريقة : سخني الحليب على…
اقرأ أكثر...

كشكه او كشك معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد الطريقة: نص كيلو برغل خشن هو اصولو قمح مجروش بس البديل البرغل بتنقعيه متل الرز وبتطبخيه متل الرز بدووون زيت وبتضيفي ملح خليه لما يذوب وضعيه في صينيه لما يبرد تماماااا وبتضيفي 4 كيلو لبن بلدي منزوع الدسم مابنفع المعلبات... يكون اللبن جامد اﻻفضل ازا جبتيه رخو…
اقرأ أكثر...

كيكه الشوكوﻻته بتغليفه جوز الهند معكم صديقة زاكي المميزة الشيف ميرفت أحمد الطريقة: نخفق 4 بيضات ونص كوب زيت وكوب سكر ومعلقه قرفه صغيره ومعلقه نسكافيه كبيره ونص كوب لبن زبادي بصحن اخر ننخل كوبين طحين ومعلقه كبيره بيكنج باودر ومعلقتين كاكاو كبار نضعهم بالتدريج عالخليط البيض نضعها في صينيه مدهونه ومرشر بطحين وفي الفرن…
اقرأ أكثر...

كيكة البسكويت البادرة سهلة وزاكية كتير معكم صديقة زاكي المميزة الشيف jasmin الطريقة: اول طبقة بسكويت تاني طبقة بودينغ فانيلا وممكن كريم كراميل او كاسترد والبودينغ هيك اسمه وجاهز بتشتروا باكيت وما عملته بالبيت تالت طبقة بودينغ شوكولا وممكن كراميل بس ع شوكولا او كاسترد بالشوكولا واذا عندكن اياه ابيض ما بدها تشتروا بس…
اقرأ أكثر...

سباغيتي كرات اللحم معكم صديقة زاكي المميزة الشيف jasmin الطريقة: نسلق السباغيتي حسب التعليمات عالباكيت كرات اللحم (لحمة ناعمة مع بيضة وملح وفلفل وكعك مطحون وممكن اضافة بقدونس وبصلة ناعمة حسب الرغبة) نشكل الكرات ونقليها ونرفعها على جنب ونعمل الصلصة بندورة وفليفلة وبصلة ناعمين وممكن جزر معهن نحطهن بدل اللحمة ونقلبهن ليدبلوا مع بهارات ايطالية و رب بندورة وناخد من مية السلق تبع السباغيتي…
اقرأ أكثر...

كيكة شكولاتة اسفنجية وبدون استعمال الخلاط كيكتي الفاخرة بطريقتي? المتواضعة? كيك الشوكولا الفاخر سهل جدا وسريع ولذيذ? ??????????? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف أمونة 3بيض كوب ونص طحين نصف كوب كاكاوو كوب سكر بني أو مخلوط بدبس .. كوب حليب ساخن كوب ماء ساخن نصف كوب زبدة فانيلا ملعقة نصف ملعقة كبيرة قهوة نسكافية بيكنج باودر ملعقة صغيرة شوكلاتة للتزين أو مكسرات حسب الرغبة…
اقرأ أكثر...