زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

أروع كيك شيكولا بدون خفاق معكم صديقة زاكي المميزة RAHAF RAHOFA   3بيضات كوب الا ربع سكر نصف كوب زيت كوب دقيق ربع كوب كاكاو نصف كوب حليب سايل مذاب به ملعقه نسكافيه ملعقه صغيره خل ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم ملعقه كبيره بيكنج بودر نضع الزيت والسكر في الخلاط انا بستخدم خلاط العصير وتضربي كويس مع الخل والفانيلا حتى يصير كريمي نضيف البيض بالواحد…
اقرأ أكثر...

كيكه بطعم البرتقال هشه ومنفوشه روعه معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI كوبين طحين.(دقيق).. معلقه كبيره بيكنك باودر.. كوب سكر ناعم.. 3بيضات بحرارة الغرفه.. ثلاث ارباع الكوب زيت.. ثلاث ارباع الكوب عصير برتقال.او حليب.حسب المتوفر.. فانيلا..برش برتقال.. قطره من مطيبات بطعم البرتقال.. اول شي وقبل ماتبدئين بكلشي شغلي الفرن على درجة حراره180.ونخلي الطحين والبيكنك باودر حتى يدخل الهواء وخليهم على جهه. بعدين إخفقي البيض والشكر…
اقرأ أكثر...

فطائر التاكو المكسيكية في المنزل وأخيراً ?? فطائر التاكو المكسيكية في المنزل ?وبامتياز ? والطعم والله رهييييييب معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj مقادير العجين كوبين دقيق كوب.ونص سميد ملعقة كبيرة خميرة خبز ملعقة ملح الطريقة: تاخدي كوب ونص سميدوالملح . وتحطي عليهم كوب ماء دافي وغطيه إلى أن يتشرب الما وتتفتح الحبات. بعدين اخلطي الخميرة مع الدقيق وضيفيهم للسميد واعجنيها عجينة يابسة…
اقرأ أكثر...

معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  دنيا سالم يوسف اول مشاركة و اول تجربة قالب جبن من حليب المعز طازج بدون منفحة??اتمنة تعجبكم??? يا شلة الأنس نحتاج5كيلو حليب طازج ماعز اوبقر بس راح يختلف طعم ولكن حليب البقر لذيذ ايضآ☺☺ ربع كوب خل ابيض ملح حسب الرغبه نغلي الحليب بس يفور نضيف الملح وبعدها الخل خلط شوية نطفي نار نصفي في قماش نضيف نسكرها على شكل…
اقرأ أكثر...

كيكة الشكولاه بدون فررررررن ? بطنجره عاديه سويتها طالعه رررروعه وا ريحتها معبيه البيت ? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف موناليزا ألبوا اول خطوه بنخلط بيضتين وا كاسه شاي سكر نخلطهم جيبيدا وا نضيف كاسه زيت وا كاسه حليب سائل وا نخلط وا نضيف ملعقه كبيره بيكنج بودر وا ربع ملعقه فانيليا وا وا كاسه ونص…
اقرأ أكثر...

الحلبة المحشيه بالتمر والجوز على الطريقة الفيلسطينيه الأصلية ? معكم صديقة زاكي المميزة الشيف  Salwa Ayam من ارقى وأروع مااا يكون ...??? الحلوى المفضله بامتياااز المقادير .. لكل كيلو ويمكن مضاعفة الكميه للمناسبات الكبيرة ويمكن عمل نصف المقدار للعائله الصغيرة....??? كيلو سميد ..كاسة كبيرة زيت زيتون..كاسة شاي حلبه ..ملعقة كبيرة خميرة…
اقرأ أكثر...

مقبلات على شكل الفراولة معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj الطريقة بطاطا مسلوقة في مية وملح ومهروسة ضيفيلها بهارات بيضاء خبز جاف مطحون الحشو لحم مشوي منسل مع ريحان (حبق) كوري البطاطا واحشيها وشكليها زي حبة الفراولة وحطيها في الفريز حتى تتجمد خلطة الغلاف. عصير البنجر مع دقيق وملح وسمسم غلفيها واقلي في زيت حار جدا وغزير وماتخليهاش مدة طويلة لانها بسرعة تتحمر…
اقرأ أكثر...

مقبلات على شكل الجزر  معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj   الطريقة: صدور دجاج مسلوقة ومستوية. تفرم مع بصل وشبت وثوم. زيديها ملح وفلفل اسود وزنجبيل. اعجني كويس وشكلي على هيئة قمع أو جزر جهزي دقيق وبيض وبقسماط حطي في الدقيق بعدين البيض بعدين البقسماط وأقليها والسر في اللون البرتقالي ياحلوين؟؟؟؟ هو أني حطيت ملون…
اقرأ أكثر...

شكولاتة دبل محشية بندق ممم أحلى شكلاتة دوبلا معكم صديقة زاكي المميزة الشيف Enas Bj الطريقة: كوب زبدة بيضة ربع كوب سكر ناعم فانيليا ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر تضرب الزبدة والبيضة والسكر حتى تصبح زي الكريما بعدين ضيفي الدقيق إلى أن تتكون عجينة يابسة لا تلتصق باليد شكلي كور واحشيها بالشكلاتة والبندق وحطيها في فرن متوسط الحرارة وحاولي تكون العجينة رقيقة جدا طريقة الحشو…
اقرأ أكثر...

كنافه محشيه بالجبن معكم صديقة زاكي المميزة WISSAM ALHAYALI   كنافه اصابع محشيه بالجبن عجينةكنافه.جبن كيري.شيره ثخينه نوعآ ما.مع اضافة شوية عسل.فستق حلب للتزين. اول شي تاخذين خصل مناسبه من عجينةالكنافه.وتخلين نص قطعه من جبنة كيري وتلفيها بحيث الجبن مايطلع من الجوانب. وتدهنين صينيه بالدهن(سمنه)وتصفين اصابع الكنافه.وتصبين دهن ذايب فوقاتها بحيث تتشبع بس مايغيطها. ودخليها فرن محمي مسبقآ بدرجةحراره190.تخليها بوسط الفرن وتشغلين الفوق والجوا.وبس تستوي…
اقرأ أكثر...