زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

معكرونة بالتونة والطعم مش هتصدق شو زااااكي معكم صديقة زاكي المميزة صاحبة الوصفات المبتكرة  در رورو مكرونة بالتونة اول حاجة تسلقي كيس المكرونة وتخليه علي جنب بعدين تجيبي حلة فيها معلقة سمن ومعلقتين زيت و تشوحي فيها بصلة كبيرة مفرومة ناعم وتقلبي ولما تبتدي تصفر حطي قرنين فلفل متقطعين صغير وقلبي ولما يصفر…
اقرأ أكثر...

سمك السلمون بطريقة احترافية معكم صديقة زاكي المبدعة Nour Sankari سمك اللاكس(السلمون) الطريقة: نضع بالمقلاة زيت زيتون وسن توم مقطع ونقلي شرحات السمك باضافة الفلفل الاسود الخاص للسمك نقطع بطاطا ونقليهيا مع بطاطا مقشره وفليفله واضافة الملح والتوابل حسب الرغبه، نضع في طنجرة قليل من السمنه والزيت ونقطع خضار (حسب الموجود )كوسا فليفله بروكولي جزر مع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الأرض شوكي معكم صديقة زاكي المميزة أم رشدي الباسطي   المكونات: ارض شوكه كيلو لحمه مفرومه ٣ حبات بصل حجم وسط بهار وملح وفلفل وماجي صنوبر مازولا (زيت قلي) الطريقه: بتنطفي الارض شوكه وبتنقعيها بالليمون والملح والماء بتلقي اللحمه بقليل من المازولا وبتبهريها وبتكوني فارمه البصل فرم ناعم وبضيفيه للحمه حتى تستوي بتكوين نضفتيها…
اقرأ أكثر...

طريقة قطايف ناجحة من أول مرة للمتبدئين معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. طريقة القطايف نخلط كوبين طحين مع رشة صغيرة ملح وملعقة سكر وملعقة وسط خميرة خبز وملعقة كبيرة حليب بودرة وكوب ونصف ماء فاتر ونتركها حتى تختمر ثم ندهن مقلاة بالزيت النباتي أو الزبدة ونضع مقدار نصف فنجان…
اقرأ أكثر...

عيش السرايا على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. عيش السرايا : نحتاج باكيت من خبز التوست أو أي خبز افرنجي نقوم بتقشير القشرة الخارجية وتفتيته جيدا ووضعه جانبا الآن نقوم بوضع كوبين من السكر على النار والتقليب جيدا حتى نحصل على اللون البني ثم نبدأ بإضافة كوبين من الماء الساخن بحذر…
اقرأ أكثر...

أسهل طريقة ناجحة لعمل الفلافل في البيت معكم صديقة زاكي المميزة جداً Moyser Hamed Om Ali قبل قريب شهرين توفى ابني شب زي الورده وما عدت نزلت اكل من زعلي عليه بس قلت الهي حالي شوي و الله حاسي حالي رح اموت من الزعل عليه حبيب قلبي قلت انزل اكل على صفحتكم واحكي معكم بركي شوي نفسيتي بتترح يا احلى صبايا واليوم عملت على…
اقرأ أكثر...

كنافة سهلة ويمييييييييي معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. الطريقة: نحضر كيلو من عجينة الكنافة ونقوم بفكره بماكينة الكبة مرة واحدة ثم نقلبه على النار في صينية واسعة مع دوام التحريك وإضافة نصف كوب من السكر والتحريك جيدا حتى يذوب السكر ويتغير لون الكنافة إلى الزهري نرفع الصينية عن النار ونكون قد حضرنا قطر…
اقرأ أكثر...

ميني مدلوقة بالمكسرات معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. ميني مدلوقة بالمكسرات: نضع كيلو من فرك الكنافة في صينية على النار ونقلب حتى يتحول إلى اللون الزهري ثم نضيف خليط مكون من ملعقتي طعام سمنة عربية ونصف كيلو قطر ما يعادل كوبين تقريبا ونقلب حتى نحصل على عجينة نضعها في قوالب التارت الحشوة: نضع…
اقرأ أكثر...

لبنية وولادها أكله من التراث السوري العريق معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. لبنية وولادها: نقوم بإعداد الششبرك والكبة عجينة الششبرك تتألف من كيلو طحين وملعقة ملح وفنجان زيت نباتي وماء بحسب الحاجة عجينة الكبة تتألف من ثلاث اكواب برغل ناعم وثلاث اكواب طحين وملح ننقع البرغل لمدة نصف ساعة…
اقرأ أكثر...

الكنافة بالجبنة البلدية معكم صديقة زاكي المميزة نور يوسف, لنتابع معها الطريقة. الكنافة بالجبنة البلدية: كيلو كنافة شعر كيلو جبن نصف كوب سكر ربع كوب زيت نباتي كوب سمنة أو زبدة قطر ثقيل مكون من كيلو سكر نصف كيلو ماء وملعقة صغيرة ملح الليمون الطريقة: نقوم بفرم الكنافة مثل البقدونس ونخلطه بالزيت والسكر والسمنة وممكن اضافة نقطة…
اقرأ أكثر...