زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة عمل شعيبيات مورقة وهشة معكم صديقة زاكي المميزة جداً Męŕvĕť Ahmed المقادير: ٣ كوب دقيق، منخووول ١ ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر ٢ ملعقة كبيرة قطر رشة ملح ١ كوب ماء ساخنة، مذوب فيه معلقه كبيره سمنه ١ ملعقة كبيرة زيت، باخر عمليه العجن لتوريق العجينة ٣⁄٤ كوب سمنة ٣⁄٤ كوب زبدة، مغليه صافيه…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل كبة نية بالزيت معكم صديقة زاكي المميزة Jasmin Hasn   الطريقة: كاستين برغل ناعم بصلة متوسطة حبة فليفلة خضراء حبة فليفلة حمرا 2 ملعقة طعام رب بندورة ملح -بهار-نعنع يابس-كمون بطحنهن بماكينة الكبة 3 مرات وبضفلهن فنجان قهوة زيت زيتون ( ممكن ما تحطوه كله بس انا راح عندي ) وبدعكها منيح بيدي وبشكلهن…
اقرأ أكثر...

أفضل طريقة ناجحة لكيكة الشكولاتة الهشة معكم صديقة زاكي المميزة جدا ارين محمد المقادير: نبدأ بتحضير صوص الشكلاته في وعاء علي النار يوضع كوب حليب سائل كوب زيت كوب سكر تلات ملاعق كاكاو ملعقة دقيق يحرك علي النار الي ان يغلي ثم يوضع في التلاجه. مقادير الكيك: خمسة بيضات و ربع كوب سكر يضرب جيدا الي ان…
اقرأ أكثر...

كيكة ريد فلفت بالفراولة معكم صديقة زاكي نور العبيدي     كيكة الريد فلفت: نخلط وننخل كوبين ونصف طحين ورشه ملح وملعقة بيكنج بودر وملعقة كاكاو كبيرة ونتركهن على جنب/ نخلط كوب زبادي انا استعملت علبتين حجم صغير ( العلبة الواحدة 110 غم )نخلطهن في طبق مع ملعقتين كبار ملون احمر سائل وملعقة خل ونتركهن على…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل شيشيرك بطريقة مميزة خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المميزة والفنانة في عالم الطهي Lina Stas عملت شيشبرك على طريقتي طبخت النصف وفرزت الباقي بالفريزر العجينه عبارة عن: 3كوب طحين رشة ملح 3ملاعق زيت ذره 3ملاعق حليب بودره ماء للعجن وللطبخ: كيلو لبن رايب 2ملاعق نشاء وثوم والحشوة: لحمة ويصل وبهارات محوسين بشوية زيت ملاحظة: انا بحط بيضة بس في ناس ما…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البليلة خطوة بخطوة مع الصور معكم صديقة زاكي المميزة Rasha Nazmi اول مشاركة لإلي هاي بليلة عشان طلع اول سنون لإبني هاي عادات قديمة بفلسطين قمح مسلوق وبتزين وبتوزع عالجيران والقرايب بمناسبة طلوع اول سن للطفل وبما ان الجميع بربوا دجاج وطيور بجلس الطفل وبحطوا حواليه شوي من هاد القمح طبعا الدجاج بتجمع حواليه وبصير يلعب الطفل معه عشان ينسى شوي من وجع…
اقرأ أكثر...

طريقة معمول بنقشة بتنحفر حفر عليه معكم صديقة زاكي المميزة Um Momen Shakreet Byary     كل وحده بتحط ابداعاتها بشغلها وانا هاد شغلي بمعمولات العيد يلا كم لايك بستاهلو الطريقه:: لكل كيلو طحين كاسة ونص سميد وكاستين سمنه او زبده مع نص كاسة زيت ونشتغل فورا فيهم ملعقة كبيرة فانيلا وملعقة كبيرة باكنج باودر…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل محشي الجزر الأحمر معكم صديقة زاكي المميزة Ghzal Al Wadde‎ الطريقة: بتجيبي الجزر اول شي بتشيلي القمعة عادي متل مابتشيليها بالكوسا بعد هيك بتفحري وبعد هيك بتبشري القشرة الخارجية بس بالسكينة علشان ينظف من الرمل وبتغسلي كويس بعد هيك بتعملي الحشوة بتقلبي على النار بصلة لحد ماتدبل بضيفي لحمة قطع صغيرة راس عصفور وبضلي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فطيرة الدجاج الرهيبة معكم صديقة زاكي المميزة Jasmin Hasn الطريقة: العجينة اللي بتحبوها بنقسمها تلتين بتلت القسم الاكبر بنمده بالقالب او البيركس او الصينية المدهونة والتلت البقيان بنقطعه شرايط لنعمل السطح متل الحصيرة وندهنه بالحليب والحشوة عبارة عن بصل جوانح وفليفلة وفطر بنقليهن ليدبلوا ونضيف عليهن الجاج (انا عندي جاج من قبل مشوي وممكن…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الفريكة المفلفلة على أصولها معكم صديقة زاكي المميزة Jasmin Hasn الطريقة: نحمص الفريكة بعد غسلها بالسمن العربي ونضيف عيار الماء او مرق اللحمة او الجاج لكل كاسة فريكة كاستين ماء او مرق ونتركها عالنار لتتهدى وكل شوي بنقلبها لتستوي على جنب بقلي البزاليا بسمنة وبحطهن على وش الفريكة وبحط عالاخر اللحمة او الجاج واذا في مكسرات بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك…
اقرأ أكثر...