مخبوزات هشة ومورقة بالنشا والزيت بطريقة جديدة

مخبوزات هشة ومورقة بالنشا والزيت بطريقة جديدة, تقدم لنا في هذه المقالة خبيرة المعجنات صديقة زاكي المميزة Gogo Hassan طريقة متقنة لصنع عجائن مورقة, بطريقة سهلة, لنتابع. المقادير: ملعقة كبيرة خميرة معلقة سكر معلقتين دقيق نصف كوب ماء دافئ كوبين دقيق ثلاث ملاعق زيت رشة ملح بيضة اربع ملاعق كبار زبادى (روب) معلقتين حليب بودرة معلقة كبيرة نشا الطريقة: نخلط  الخميرة والسكر وملعقتي الدقيق والماء…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الكفته الإيطالية

طريقة عمل الكفته الإيطالية, الكفتة من الاطباق اللذيذة وصديقة الصفحة بيان ها تشرح لنا طريقة عمل الكفتة الإيطالية ☆كفتة ع الطريقة الإيطالية ☆ مع صديقة زاكي بيان حجاوي المقادير: نص كيلو لحمة عجل مفرومة ناعم مع راس بصل 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان نص كوب بقسماط ( قرشلة ناعمة) جبنة موزيريلا مكعبات عصير بندورة 2ملعقة كبيرة صلصة بندورة بصلة مفرومة 2 سن ثوم مفروم…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الكراميل لتغليف وتزين الكيك؟

كيف تصنع الكراميل لتغليف وتزين الكيك؟ نحتاج في كثير من الحلويات لتزين السينابون والكب كيك والايس كريم بالكراميل, صديقة زاكي المميزة أم عبد الرحمن السلفية تقدم لنا طريقة سهلة واقتصادية لصنع الكراميل في المنزل, لنتابع الطريقة. المقادير: 2 كوب سكر ملعقة زبدة 4 اكواب حليب الطريقة: يوضع السكر في طاوة ثفال فوق النار الهادئة جدا حتي نحصل علي كراميل ضيفي 3 اكواب من الحليب فوق…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الكبة بدون ماكينة؟؟

كيف تصنع الكبة بدون ماكينة؟؟ الكثير من السيدات لا يمكلون مفرمة اللحمة في البيت, صديقة زاكي المبدعة Noora Haleka تقدم لنا حلاً لصنع الكبة بدون الحاجة إلى أي ماكنة, وبطريقة وطعم مميز جداُ, لنتابع. الطريقة: كاسه ونص برغل حطيت عليهم كاستين ماء مغلي. بس اتشرب البرغل كل المي حطيت عليه كاسة ونص طحين وكاسة زيت وملح وفلفل وكمون وبابريكا وعجنتهم. الحشوة: لحمة مفرومة بقدونس بهارات…
اقرأ أكثر...

كيكة الفراولة بصوص الفراولة

كيكة الفراولة بصوص الفراولة وصفة لكيك هش والطعم رووووعة, نتابع الطريقة مع المميزة صديقة زاكي  Noora Haleka الطريقه: بالخلاط ضعي كأس ماء 3 ملاعق حليب بودره ثلاثة ارباع الكأس سكر بكيت فانيلا ظرف جيلي ع فراواله اخلطيهم بالخلاط. بعدين من الفتحه تاعت الخلاط وهو شغال ضيفي كأس زيت ذره بس يجممد طفي وقلبي منيح خدي منه كمية بمقدار كأس وخلي بثلاجه. وارجعي ضيفي ع…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل أرغقة الدجاج

طريقة عمل أرغقة الدجاج, وصفة جديدة ومميزة, وهي خارجة عن المألوف, لأن صديقة زاكي Noora Haleka تهوى كسر الروتين وكل ما هو جديد, لنتابع الطريقة مع مبدعتنا. طريقة ارغفه الدجاج/ يقطع الدجاج الى قطع كبيره وينضف الليمون والملح له. بالخلاط نفرم بصله كبيره و 3 فصوص ثوم حجم كبير فليفله حمراء ملعقتين كبيرة كاتشب ملعقه بابريكا 3 ملاعق صلصه بندوره ملعقه ونصف كاري ملعقه…
اقرأ أكثر...

فطائر الجبنة باللبن الرايب

فطائر الجبنة باللبن الرايب وصفة متقنة لمعجنات هشة وطرية تقدمها لنا صديقة زاكي المتألقة دوماً Gogo Hassan, وكما عبرت صديقتنا عن وصفتها قائلة: " فطائر الجبنة باللبن الرايب تجنن ومن اسهل الطرق ومقاديرها بسيطة ومتوفرة فى البيت وبناتى المبتدئات ممكن يعملوها مع فنجان شاى او مج نسكافيه تحفة جدا" , لنتابع الان الطريقة. الطريقة: ثلاث كوب دقيق منخولين وعليهم نصف كوب زيت ومعلقة كبيرة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل المسمن

طريقة عمل المسمن, هو نوع من أنواع المخبوزات المشهورة في المغرب العربي, ويأكل المسمن بتغميسه بالزيت, أو الشاي, أو العسل, أو مرق الدجاج, نتابع الطريقة مع صديقة زاكي المميزة المؤمنة بالله العجينة: كيلو طحين ملعقة سكر رشة ملح رشة خميرة وزيت فنجان وماء نخلطهم حتى تصبح عجينة طرية نتركها نص ساعة ترتاح الطريقة: نحضر العجينة ونقطعها بشكل كروي ونتركها عشر دقاءق ترتاح .. نضع…
اقرأ أكثر...

نفسك بالبيتزا؟ تعال أعلمك طريقة عمل أسرع بيتزا بالمقلاية

نفسك بالبيتزا؟ تعال أعلمك طريقة عمل أسرع بيتزا بالمقلاية هذه الطريقة المميزة مقدمة من صديقة زاكي المبدعة Gogo Hassan, وكما عبرت عن وصفتها قائلة: " صباح الخير حبيباتى انهارده صحيت من النوم نفسى افطر بيتزا طب اعمل ايه فكرت وعملت بيتزا السريعة السائلة فى المقلاية ومش بتاخد وقت وبتضرب بالخلاط ومش محتاجة عجن بجد تحفة وسريعة والصور موضحة ولو حابين المقادير انزلها لكم يارب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل البسكويت المالح

بسكويت مالح بعدة نكهاة مميزة, وبطريقة تقديم احترافية, مقدم من صديقة زاكي الشيف إم رضوان, لنتابع الطريقة. العجينة: 500غ زبدة ٤ حبات بيض ملعقة خردل ٤ حبات جبن مثلثات ملح ربع ملعقة بيكينغ بودر طحين لجمع العجينة الطريقة: نخلط جميع المكونات مع بعض ونلمها بالطحين حتى تصير العجينة متماسكة ولكن تبقى طرية. ناخذ قليل من العجينة ونلفه على شكل اسطواتي ونمسح السطح ببياض البيض…
اقرأ أكثر...