زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة التمرية النابلسية على طريقة صديقة زاكي الفنانة في فن الطهي Ahlam Othman Cake   التمرية النابلسية او الطمرية زي ما بحكو بعض الناس اشتهر هذا النوع من الحلويات في مدينة نابلس الشهيرة ولم تبقى التمرية حبيسة المكان بل جالت بعض دول العالم والوطن العربي مثل الصين والهند عن طريق تجار المدينة الذين قصدوها للتجارة وحطت رحالها في عواصم اجنبية وعربية وخصوصا الأردن حيث…
اقرأ أكثر...

طريقة كنافة البسبوسة ووسع لاحلي كنافه بالبسبوسه احلي ميكس شرقي لاحلي جروب من إبداع الفنانة في فن الطهي Moslema Rose طريقةكنافه البسبوسه: الطبقة الأولى وهي الكنافة: نص كيلو كنافه مفرومه تخلط مع نص كوب زبده ساخنه ومعلقتين سكر ناعم وتبطن بها قاع الصنيه . حضري الكريمه .ممكن كريم باستير .او مهلبيه.او كاسترد. انا هنا استعملت مهلبيه الجبن. المقادير لمهلبية الجبن وهي الطبقة الثانية: 2…
اقرأ أكثر...

كيكة السينابون مذاق لا يقاوم على طريقة المبدعة Moslema Rose مساء الخير علي احلي جروب . ايه رائيكو في كيكه السينابون دي . يارب تعحبكو . كيكيه السينابون المقادير : **الخلطة 1** 4 بيضات 1كوب سكر بالمضرب وبعد ما يصبح مثل الكريمة نضيف دفعة وحدة يعني تكوني مجهزتيهم 1كوب زيت علبة حليب أبو قوس الصغيرة ليس المركز --------------------- ** الخلطة 2رقم :** 1 ونص…
اقرأ أكثر...

كيكة باردة مع كاسة قهوة ممممم حلوى شهية تتكون من عدة طبقات تقدمها لنا صديقة زاكي المبدعة Yara Ahmad الطريقة: الطبقة الاولى/ عبارة عن باكيت ونص من بسكت ساد مع ملعقتين كبار من زبدة وثلاث ملاعق من بودرة كاكاو مع ملعقة صغيرة من نكهة قهوة اختياري توضع في محضرة طعام وتتكون عجينة توضع في قالب شيز كيك وتوضع في الثلاجة. الطبقة الثانية/ تتكون من…
اقرأ أكثر...

بوظة عربية بالمستكة والفستق الحلبي هي البوظة رقم 1 في رأيي ...من إبداع Saba Awni Mohtadi بوظة عربية بالمستكة والفستق الحلبي ??? شو رأيكم فيها ؟؟ البوظة بشكل عام عبارة عن كريما او دريم ويب أكياس مخفوقة حسب التعليمات .... تحفظ في الثلاجة نصف ساعة وتخلط مع حليب مركز محلى جاهز او صناعة منزلية .... لكن هالمرة عملتها بطريقة مختلفة شوي وطلعت طيبة كتير…
اقرأ أكثر...

حلى جناش الشكولاتة الفاخر هذا الحلى سهل جداً مكون من طبقة من بسكويت مضاف له الزبدة, وطبقة أخرى من جناش الشكولاتة, ومزين بالشكولاتة البيضاء, سنتابع الطريقة كاملة مع المميزة Doha Chehab Sinjikdar‎ الطريقة: علبه بسكوت دايجستف باكيت منكسرها ناعم كتير ونسوح شقفه زبده ومنصبها فوقن ومنرصها بصينيه تشيز كيك, وعالفرن 5 دقايق. بنرجع بتعمل غناش عباره عن كريما سائله انا استخدمت أصغر قياس ومنحطها…
اقرأ أكثر...

كريمة الزبدة على الطريقة الفرنسية سيقدم لنا صديق زاكي المبدعة الشيف إياد, طريقة مميزة وإبداعية لصنع الكريمة في البيت. من انواع الكريمات واصعبها وناس بتشوفها تقيلة على معدتها ولكن هى جميلة خاصة بالتورتة التي ستغلف بعجينة السكر تكون هذه الكريمة طبقة لاصقة لعجينة السكر, وليها طريقة مميزة واحدة فقط وهى من انواع الكريمات الفرنسية اسمها كريمة زبدة اوبير ركزوا كويس علشان تطلع معاكم كريمة…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل فادج كيك  مقدمة من الشيف  Eyaid Eyaid شيف شيف انا سمعت عن نوع حلويات اسمة فادج كيك هل هو حلو ولا طعمة عامل ازاى وممكن اعمل منة تورتة وممكن اعمل منة كب كيك المقادير بكل سهولة 9 بيضة 500 جرام سكر 350 جرام زيت 350 جرام دقيق 1 ورقة بيكنج بودر 100 جرام كاكاو 250 ماء ساخن الطريقة: هنضرب البيض مع السكر…
اقرأ أكثر...

الشيف إياد يكشف لنا طريقة صنع جناش الشكولاتة جناش واووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو جميل جدا وكمان له لمعة مميزة ناس كتير مستنية اللحظة دة لما يتصب على التورتاية واو فية نوعين للجناش واحد بالكاكاو وواحد بالشيكولاتة هبدا الاول اللى بالكاكاو المقادير 120 جرام كريمة خفق 150 جرام ماء 200 جرام سكر 60 جرام كاكاو غامق جدا 7 جرام جلاتينا ملعقة جيلى تلميع الطريقة: هنحط السكر مع الماء…
اقرأ أكثر...

الاسبونش كيك ب 3 طرق سهلة السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة مساء الخير على اجمل ناس واصحاب, معكم الشيف إياد زى موعدتكم امبارح هنعمل الاسبونش ب 3 طرق سهلة للى عندة امكانياتة يعملها النوع الأول: الاسبونش بمحسن بودرة 9 بيضات 2كوب سكر خشن 3 كوب دقيق نصف كوب محسن بودرة ربع كوب ماء فانليا الطريقة العمل بسهولة كدا هنجيب المضرب الكهربى ونحط كل المقادير…
اقرأ أكثر...