زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة البقسماط المقرمش الجميل معكم الشيف إياد اخيرا اخر وصفة معانا النهاردة زى موعدتكم البقسماط المقرمش الجميل بس حابب اقول كلمة قبل مهشرح كل ربة منزل فيكم لازم يكون عندها ارادة وتصميم على النجاح يعنى فية ناس بتفشل فى عمل الحلويات متخليش دة يكسر عزيمتك النجاح دايما ياتى بعد الفشل جربى مرة واتنين وانا اوعدكم انى اقف جمبكم دايما انشاء الله لتكونوا اشطر المحترفات…
اقرأ أكثر...

لو صنعنا كيكة لا بد لنا من تزيينها بالكريمة, وأيضاً الكريمة يمكن إضافتها لموس الشوكلاتة, أو للتيراميسو أو لأنوع أخرى من الحلويات صديق زاكي المبدع الشيف الموهوب, يكشف لنا أسرار صنع الكريمة المتماسكة, لنتابع معاً. Eyaid Eyaid‎ اليوم هنتعلم 3 أنواع مختلفة من الكريمة وهي: الكريمة الشانتية والكريمة المكس والكريمة السحرية خلينا نتعلم الاول الكريمة الشانتية يعتبر هى الكريمة الشائعة فى كل العالم وتشترى…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مفروكه بالقشطه ? وصفة حلويات منعشة ومميزة من صديقة زاكي المبدعة Najwa Bakri المقادير: كوبان ونص سميد ناعم ، ملعقتين ك زبده ، ربع كوب ماء زهر، كوبان وربع قطر او شيرا، الطريقه: نضع السميد والزبدة على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى يتغير لونها الى لون ذهبي ثم نرفعها على النار ونضيف اليها الماء الزهر والقطر ويحرك المزيج حتى تصبح متل…
اقرأ أكثر...

بريوش خفيف وبأشكال مختلفة, يعد البريوش من أنواع المخبوزات الفرنسية الفاخرة, والتي يتقدمها لنا صديقة زاكي المميزة Esmahan Khamira أشكال مختلفة لفن تقديمه وإعداده, لنتابع الطريقة. المقادير: 3 كوب دقيق ، ربع كوب سكر ، ملعقة كبيرة خميرة بيرة ، ملعقة صغيرة باكينج باودر ، ملعقتين كبار حليب بودرة ( ولو غير متوفر اعجنيها بحليب عادى بدل الماء ) رشة ملح ومبشور قشرة برتقالة…
اقرأ أكثر...

مساكم خير ورضى يارب ?غدانا اليوم سليق أكله خليجيه كتير لذيذة ?شو رايكم من إبداع الشيف نجوى بكري سليق دجاج الطريقه: سلق الدجاج مع بهارات حب ورق غار عود قرفه عود كرفس حب هال وملح لما يستوي الدجاج يوضع في صينيه الفرن ويرش عليه قليل من البهار ونمسح الوجه بقليل من الزيت او السمنه ويوضع بلفرن حتى يحمر وجه الدجاج بعدها ينقع كوب ونص…
اقرأ أكثر...

حلاوة الجبن بطريقه سهله ومضمونه ولذيذه من ابداع صديقتنا Noor yosif   المقادير: 2كوب سميد كوب سكر ملعقتين سمنة ثلاث ملاعق ماء ورد قشطة أو لبي للحشوة 2كوب ماء قطرسميك مربى زهر الليمون للزينة نصف كيلو جبنة عكاوي مقطعة ومحلاة قبل يوم على الاقل الطريقة: نقوم بوضع السمنة مع السميد في طنجرة على النار والتقليب جيدا حتى يشقر لونه ونكون قد ذوبنا السكر في…
اقرأ أكثر...

كبة البطاطا المقرمشة اطيب كبه بالبطاطا مقرمشه من الخارج وطريه من الداخل تقدمه صديقتنا المبدعه Mervet Ahmed المقادير: كيلو برغل ناعم بصله متوسطه بطاطا متوسطه ملح فلفل رشه كمون الطريقه: كيلو برغل ناعم منقوع بمي فاتره يعني تكون المي فوق مستوى البرغل بنص اصبع وغطيه ليتشرب وكل شوي حركيه وازا شفتيه كتير ناشف رشي مي رش عليه بصله متوسطه حبه بطاطا مقطعه متوسطه مسلوقه…
اقرأ أكثر...

مربي الفراولة أتحدى لو المصنع بعمل أفضل منه المصانع التي تنتج المربيات, لا تستطيع عملها بدون إضافة بعض الملونات الصناعية أو المواد الحافظة, أو النكهات الاصطناعية, فبالتأكيد صديقة زاكي نجوى بكري تفوقت عليهم بصنع مربى امن بطريقة صحية, عمل المربات في البيت شغلة ضرورية لصح الاسرة Najwa بتعلمنا كيفية عمل مربي الفراولة يلا نشوف كيف#أدمن مفيدة# مربى الفريز او الفرواله ???ررروعه سهل وسريع واهم…
اقرأ أكثر...

كيكة الجزر بتغليفة عجينة الفوندان كيكة الجزر بتغليفة عجينة الفوندان ومزخرفة برسومات و أشكال الشوكولاته الجميلة للمبدعة Nass Ima Price‎ الغنية عن التعريف ، التي شاركتنا ولا تزال تشاركنا ، كل حلوياتها و إبدعاتها وتحفها ، بكل حب وتفانى ، ولاتبخل علينا بتجاربها ، وتجيب عن كل تساؤلاتنا بصدق وإخلاص ينم عن شخصية رائعة محببة للقلب ، نشكرها على مجهوداتها معنا ، وهذه طريقتها. مقادير…
اقرأ أكثر...

الارز المبهر على الطريقة الملكية كلنا بنطبخ الارز يوميا ولكن هناك أصناف من الارز غير التقليدية تفتح الشهية علي الاكل وصديقة الصفحة غيداء تلو هتنورينا طريقة شهية للأرز يلا نشوف المقادير: كوبين من أرز حب طويلة ملعقة صغيرة قرفه ملعقة صغيرةكزبره يابسه 3 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمش الطريقة: نضع بالطنجره كاستين ونص ماء ونضع البهارات والزيت وعند الغلي نضع الأرز بعد نقعه وغسله,…
اقرأ أكثر...