زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

طريقة السلو أكله صحية من المطبخ المغربي صديقة زاكي المغربية Znb Zineb تدخلنا معها إلى بيتها لتعرفنا أحد تقاليد وعادات المغرب لنتابع معها. سلو او السفوف او الزميتة او التقاوت، من اكلات رمضان الشهيرة بالمغرب تقدم في جميع الاوقات خاصة في السحور لما له من قيمة غذاءية، اكلة فريدة تقدم في معظم المناسبات خاصة العقيقة لما يتوفر عليها من فواءد مهمة للمرضع، من مطبخي اقدم…
اقرأ أكثر...

وضعت كوب الماء ليغلي في المايكرويف ولكن.. هذه القصة حقيقة يروى لنا أحد الاشخاص تجربته المحزنة وماذا حصل به, تابع القصة. روي أحد الأشــخاص القصة التالية: ذات يوم قرّر ابني (26 عاماً) ان يعمل كوب من القهوة. ملأ الكوب بالماء و...وضعه داخل المايكروويف لتسخينه، كما اعتاد ان يفعل في السّابق. انا لست مُتأكّدا كم هو طول الوقت الذي وضعه في الفرن، ولكنه اخبرني انّه…
اقرأ أكثر...

خبز الفريكاسي التونسي في ليبيا يسمى هذا الخبز بجيب التاجر لأنه عند قليه بالزيت يكون فارغ من الدخل ولما نفتحه بطرف السكين يعطي منظر الجيبة, صديقتنا المميزة Znb Zineb  ستخبرنا طريقة صنعه خطوة بخطوة مع الصور. مقادير العجينة هي كثير سهلة و كثيير طيبة: 1/2 كلغ دقيق ملح فلفل اسود رشة جوزة الطيب قليل جدا من خميرة الخبز ماء دافئ للعجن زيت للقلي مقادير…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك المارس بدون جيلاتين تشيز كيك أو كيك الجبن ستقدمها صديقة زاكي الوردة البيضاء بنكهة شكولاتة المارس, والمميز أنها لن تستخدم الجيلاتين لكي تجمد طبقة التشيز, لنتابع الطريقة كاملة. طريقة تشيز كيك المارس بطريقة الورده البيضاء: الطبقة الأولى/ استخدمت بدل البسكويت كيكة بالكاكاو أي كيكة عندك فتتها وضفت عليها 3ملاعق قشطة ورصيتها في طاجين التشيز كيك الطبقة الثانية/ تم جهزت الطبقة التانية كوب…
اقرأ أكثر...

معجنات جيب التاجر الشهية هي نوع من أنواع المعجنات, التي تقلي بالزيت, فتفتح ونقوم بعد ذلك بحشيها, الطريقة مقدمة بالتفصيل من صديقة زاكي المبدعة نافلة الشامي العجين المميز لكل المعجنات والبيتزا 1-المكونات 4كوب دقيق 2ملعقة صغيرة خميرة خبز ملعقة كبيرة سكر نص ملعقة صغيرة ملح ربع كوب زيت ربع كوب حليب بودرة كوب وربع ماء 2-نحط كل المقادير مع بعض الا الملح 3- نذوب…
اقرأ أكثر...

وجبة غداء رووووعة جربوها على طريقة الشيف المميزة Strew Berry‎ الطريقة : اولا طريقة البطاطس نسلق ٣ حبات بطاطا حجم كبير لحين الاستواء ثم نهرسه مع القليل من البهارات (فلفل اسود ، شويه ملح ) ثم نضيف عليه القليل من كريمة الطبخ ونصف ملعقة كبيره مايونيز وجبنة موزاريلا ونقوم بتكويرها كرات صغيرة الخطوة الثانية: الحشوة:نحمس بصلة حجم كبير مع دجاج مقطع قطع صغيرة ونضيف…
اقرأ أكثر...

كوكيز بالنوتيلا كتيير زاكيه خصوصا لعشاق الشوكولا على طريقة الشيف Strew Berry  لنتابع الطريقة. صبايا يلا جهزو النسكافيه بسم الله نبدأ... المقادير مع الطريقة: نخلط إصبعين زبدة  (200 غرام ) بدرجة حرارة الغرفه مع كوب ونص سكر بني بيضتين ، شوية ڤاينيلا ونخلطهم جيداً بالخلاط الكهربائي نضيف عليهم ٣اكواب طحين ازا بدك ياها بالشوكلاتة نشيل كوب طحين ونضع بدلا منه كوب كاكاو ناخذ قطعه…
اقرأ أكثر...

Red velvet cake الكيكة المخملية الحمراء على طريقة الشيف Strew Berry‎ كيكة ريد ڤيلڤيت بحشوة التشيز كيك و التغطية بكريم تشيز أولاً نحضر خليط الريد ڤيلڤيت من بيتي كروكر ونتبع تعليمات الموجوده خلف العبوه ونقسم الخليط في صينيتين دائريتين بعد وضع ورق الزبدة أو استخدم طريقة الفانيلا هذه مع وضع صبغة لونها أحمر مقدار ملعقة صغيرة. طريقة طبقة التشيز كيك نضع في خلاط الكيك…
اقرأ أكثر...

خليه النحل سهله وطيبه تقدم لنا صديقة زاكي المبدعة Strew Berry طريقة متقنة لخلية النحل وهي نوع من أنواع المعجنات يتم تشكيله على شكل خلية النحل وذلك بتقسيم العجينة إلى دوائر صغيرة, وصفها بجوار بعضها, لنتابع الطريقة. المقادير مع الطريقة: كيلو طحين ٣ ملاعق كبيرة سكر ملعقة و نص صغير ملح ملعقتين كبار خميرة نص كاسة زيت مازولا ملعقتين كبار لبن او زبادي بس يكون…
اقرأ أكثر...

صباح الخير يلا نحضر الفطور سوا فطور اليوم سهل وبسط هو توست محشي بالاجبان ..وجبه خفيفه ومغذيه للفطور أو العشاء ..وطيبه كتير على طريقة المميزة Strew Berry الطريقه كتيير سهله: اول شي بنحتاج لقوالب الكب كيك ضروري ...بنجيب قطعه توست وبنشيل الحواف وبنضعها بقالب الكب كيك ...في صحن بنخفق بيضه مع شويه ملح وبهار وفلفل اسود وبنضيفها فوق التوست وبنضيف جبنه موزريلا وجبنه شيدر…
اقرأ أكثر...