زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

ملف كامل بالصور لتجهيزات الضيافة للمولود صديقة زاكي المميزة " سمر محمد" هي سيدة ليبية تعشق التراث وتعشق الابتكار وكل ما هو مميز, من عادات أهل ليبيا أن أسبوع أول بيبي للعائلة, يكون على أهل الفتاة, لنشاهد ماذا فعلت المميزة " سمر محمد" في أسبوع حفيدها, وكيف أبهرت الحضور بالتنظيم والترتيب الملكي, لنتابع تجهيزات سبوع البيبي الأكلات: فريكة, شعرية, بوريك باللحمة, كفتة, كبة, كبة…
اقرأ أكثر...

سلمون فيلة مع كريم فريش صوص الشيف رشيد عبدو  وابداعاته يقدم لنا طبق السلمون مع صوص الزبده والكريمه سهل ولذيذ جدا, تابعو الطريقه المقادير: كيلو سلمون براصيا كزبرة خضرة ثوم مطحون فلفل اسود بهار ابيض ملح زبدة طحين خس جزر زيت زيتون و عصرة الليمون طريقة التحضير: نضع وعاء و نضع زيت زيتون في و عاء و نضع السلمون في وعاء و نرش ملح…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الكيكة الحلزونية؟ ابهري عائلتك بصنع هذه الكيكة, والتي للوهلة الأولى تبدوا صعبة, لكن صديقة زاكي Oyon Al Maha ستعلمنا طريقة إعداها بالتفصيل, لنتابع. الطريقة: كوب ونص ماء مع كوب سكر مع نص كوب زيت مع كوب حليب بودره اخلطيهم مع وبعدين حطي فوقهم ٢ كوب طحين (دقيق) مع ملعقتين كبار بيكنج بودر واخلطيهم واسكبيها في صنيه دائرية وكوني مجهزه الجبنه في قمع التزيين…
اقرأ أكثر...

كيف ترسم على السويسرول؟ وصفة متقنة ومميزة لصديقة زاكي Oyon Al Maha التي عودتنا على كل وصفاتنا المميزة, لنتابع الطريقة خطوة بخطوة مع الصور. الطريقة: ٤ حبات بيض. ونص كوب سكر بودره. ورشه فانيلا ورشه ملح. ثلث كوب زيت بنقوم ع خفقهم لمده ٧ دقايق لحد ما يصير مثل الكريما وبعدين حطيته بصحن ثان. وحطي عليه ثلاث ارباع الكوب. دقيق. وملعقة صغيره بيكنج بودر. وبنخلطهم…
اقرأ أكثر...

تشيز كيك جوز الهند وصفة مميزة وغير مشهورة للتشيز كيك بنكهة وطبقة غنية من جوز الهند, تقدمها لنا صديقة زاكي المبدعة Oyon Al Maha الطريقة: ٢ باكيت بسكوت مطحون مع ربع كوب زبده. وملعقة قشطه بنخلطهم مع بعض وبنحطه بقاع قالب التشيز وبعدين بالثلاجه ١٠ دقايق حتى يتماسك الحشوه: ٢ باكيت كريما بودره. نص كوب حليب سائل نص كوب سكر. نص كوب جوز هند…
اقرأ أكثر...

كيكة الشكولاتة بدون بيض أجى على بالك تعمل كيك, لكن البيض كان مخلص؟؟ أو أنتا من الناس اللي عندهم حساسية للبيض, هذه الوصفة مقدمة لحضرتك من صديقة زاكي المميزة  Maes Alhares الطريقة: 2 كوب سكر. ٢ كوب ماء بارد. ثلثين الكوب زيت. نص كوب كاكاو ٢ ملعقه صغيره خل. رشه ملح. نخلطهم مع بعض. ثم نضع فوقهم. ٢ كوب ونص طحين )دقيق) مع ملعقه…
اقرأ أكثر...

دجاج وخبز تركي وسلطه كول سلو صديقة زاكي المتألقة Oyon Al Maha جمعت لنا اليوم على مائدتها الأكل التركي مع سلطة كول سلو الروسية, لنتابع الطريقة معها. الدجاج وخبز تركي: طبعا اول شي ينظف الدجاج بليمون والملح. حسب الرغبه ممكن تقطعيه الدجاج او تخليه كامل في الخلاط بنقوم ع خلط بصله و٥ فصوص ثوم. و٣ ملاعق رب بندوره وملعقتبن خل وملح وفلفل اسود. وقرن فلفل…
اقرأ أكثر...

افضل طريقه لحفظ الثوم على طريقة مبدعة زاكي Eman Qasem افضل طريقه لحفظ الثوم وخصوصا انه بهاد الوقت بتفضي سهلة الاستعمال تحفظ بالفريزر ومع اضافة الملح ما بتتجمد وقت الاستعمال بالملعقه بتوخذي الكميه يلي بتحتاحيها وبضل نفس اللون والطعم وممكن تحطيها بمرتبان مع زيت قشري الثوم ضعي هذه الكيمة من الملح اطحنيه بالخلاط ضعي زيت, لو أردت الاحتفاظ به في الثلاجة بتحب تشاهد وصفات…
اقرأ أكثر...

روزاس بالبرتقال Rosace à l'orange لمبدعتنا Nass Ima Price حضرته بكل حب وترحاب لضيوفها ، ولم تنسى أن تشاركنا طريقته وسر لذته التي تكمن في إعطاءه كل الوقت الازم لتحضيره في 3 مراحل ، لأنه فعلا يأخذ وقتا طويلا ، قبل تقديمه النهائي والنتيجة الرائعة ، التي تنم عن إبداع صاحبته المتميزة دائما بوصفاتها الشهية واللذيذة. * المرحلة الأولى تحضير الجينواز ونحتاج ل :…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الحليب المكثف المحلى بنفسك؟ الحليب المكثف المحلى الذي يدخل في صنع الكثير من الحلويات الشهية, وسعره لا يعتبر بالرخيص, فلماذا لا نقول وداعاً للمواد الحافظة والاسعار العالية ونعمل أجمل حليب مكثف محلى في البيت بطريقة صحية وأمنة, لنتابع الطريقة مع صديقة زاكي المميزة Rania Ramadan المقادير: 2 كوب حليب سائل ( أو 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة لكل كوب ماء يعني بدنا…
اقرأ أكثر...