زاكي - وصفة اكل من ربة بيت الى ربة بيت

تارت الشكولاتة البيضاء, تعددت انواع التارت فمنها بالفواكه ومنها بالشوكولا واليوم الشيف الرائع Eyad Abd يعرفنا على نوع تارت جديد وهو وايت شوكلت تارت.   اولا/ عجينة السابلية المقادير: 250 جرام زبدة 200 جرام سكر بودرة 2 بيضة فانليا 400دقيق مقدار الشوكلت الابيض 250 جرام كريمة فرش او ويبنج كريم او كريمة لبانى 700 شيكولاتة بيضاء ملعقتين زبدة الطريقة: - عجينة السابلية هنعملها ازاى, هنضرب الزبدة…
اقرأ أكثر...

معمول السميد بدون ولا نقطة طحين, وصفة مميزة لأنك بإمكانك تشكيل المعمول وكعك العيد من نفس العجينة, صديقة زاكي المبدعة إم عبيده مجاهد‎  تعلمنا طريقة عمل المعمول ووصفة مضمونة وتحتاج إلى نصف ساعة فقط لترتاح, ونبدأ بتشكيل وخبز الصواني, فلنتابع الطريقة الهشة والمميزة من مبدعتنا.   المقادير: 3 كيلو سميد لاناعم ولا خشن ( كيلو…
اقرأ أكثر...

منقش المعمول, من أكثر الأشياء التي تميز المعمول هي الرسومات الجميلة التي تزينه, بعض النساء يستخدمن القوالب للحصول على الزينة, والبعض الاخر يستعملن المنقش, وهو مثل ملقط مسنن من الاسفل, نقرص به الكعك لعمل أشكال جميلة وفاتحة للشهية, صديقة زاكي المبدعة Najo An تقدم لنا حلاً مميزاً لصنع المنقش في البيت ومن أدوات متوفرة في أي بيت فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. غطا اي علبه فول…
اقرأ أكثر...

معمول العيد, هو نوع من الحلويات العربية المشهورة التي تتكون من عجينة شهية وهشة محشية بالعجوة أو المكسرات ويضاف لها بهارات الكعك وهي الينسون والمحلب والشومر التي تضيف رائحة فواهة ذكية للمعمول تخبر كل من في الحي عن خبزكم للمعمول, صديقة زاكي المبدعة Roua Harera تقدم لنا اليوم طريقة فيها سر الاحتفاظ بنقشة المعمول, وعدم ضياعها بعد الخبز, فلنترك المجال لمبدعتنا لتخبرنا طريقتها في المعمول…
اقرأ أكثر...

سلطة الملفوف الأخضر بالميونيز, وصفة مميزة يقدمها لنا الشيف المبدع Melad Abu Gosh, وتقدم هذه السلطة بجوار المشاوي وأطباق الدجاج فلنتابع الطريقة مع الشيف ميلاد. المقادير: ملفوفة خضراء متوسطة مفرومة اترنشات او مكعبات جزر متوسطة مقطعة او مبشورة ويجب تقشيرهاااا يمكن استبدال الجزر بالذرة الحبيبات نعنع ناشف مطحون ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة ملعقة كبيرة سكر 5ملاعق زيت نباتي ملعقة كبيرة ميونيز كوب لبن زبادي…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل عصير اللوز, عصير غني بالفوائد والفيتامينات والمعادن, منعش ويطفي العطش, صديقة زاكي المبدعة إم عبيده مجاهد تعطينا طريقة مميزة لصنع شراب اللوز المنعش. المقادير: لوز مر لتر ونصف ماء ( يعادل 6 كوب) فنجان حليب سائل او ملعقه كبيره حليب بودره كاسه سكر الطريقه:- لوز مر بنقشره وبنطحنه ناعم. - في وعاء نضع لتر ونصف ماء نضع فنجان حليب سائل او ملعقه كبيره حليب بودره…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل حلى شوكلاته اولكر بالصور, شكولاتة أولكر هي نوع من أنواع الشكولاتة السادة التي تتميز بتجويف فارغ, صديقة زاكي المبدعة Lolo ALras تتحفنا بطريقة مميزة لعمل حلى الاولكر, فلنتابع معها الطريقة. الطريقه: الطبقة الأولى/ بسكوت شاي مغمس بالحليب بنصف طبقتين بسكوت فوق بعض. الطبقه التانيه/ بالخلاط 2 كاس حليب محمص وعلبه قشطه ونص كاسه سكر مطحون واصبع زبده ونفردها فوق الطبقه التانيه ملاحظه هتلاحظو انه…
اقرأ أكثر...

بان كيك سهل وسريع بالصور, الفطور الأمريكي الشهير البان كيك, هو نوع من أنواع المعجنات التي يسقى بالعسل ويمسح بالقشطة أو الزبدة أو الشكولاتة وممكن إضافة الفواكه, نعمل أكثر من طبقة منه, صديقة زاكي المبدعة  Nina Dumareya تخبرنا طريقة مميزة لصنع ألذ وأشهى بان كيك. المقادير:كوب طحين كوب حليب ملعقه كبيره سكر ملعقه صغيره بيكم بودر ربع ملعقه صغيره ملح بيضه ملعقه كبيره زبده سايح…
اقرأ أكثر...

معمول الكيري وصفة حديثة للمعمول تعتمد على إضافة جبن كيري للعجين ، ليعطيه لذة وهشاشة تذوب بالفم غير ، عن المعمول التقليدي، كما تخبرنا صاحبته . فإذا كنتم ممن يحبذ التغيير والتجديد إليكم وصفة مبدعتنا Najwa Bakri  التي تقول لكم : 💐 كل سنه وأنتم بألف خير يارررب💐 المقادير: كوبين وربع طحين ٣/٤ كوب سكر بودرة كوب زبدة أو سمنة لينة ٦ حبات كيري…
اقرأ أكثر...

طريقة تشيز البسبوسة بالصور, وصفة فيها إبداع من ملكة الابداع والتميز الفنانة في فن الطهي Nina Dumareya, تخبرنا طريقة ناجحة للبسبوسة مع طبقة قشطة طعمها كريمي يذوب بالفم من أول لقمة, فلنتابع الطريقة مع مبدعتنا. المقادير: كوب سميد كوب سكر كوب الاربع جوز هند كوب الاربع زيت نص كوب حليب سائل علبه قشطه بيضه فانيليا ملعقه كبيره باكينج باودر الطريقة: - نخلط المقادير جيداً وتوضع…
اقرأ أكثر...